Fødevarer og eksem: Forstå sammenhængen | Mayo Clinic

Mayo Clinic beskriver eksem som en kronisk hudtilstand, der klør og forårsager inflammation. Eksem rammer hovedsageligt spædbørn og små børn. De fleste vokser ud af tilstanden med alderen. Eksem er ikke smitsomt, men arveligt. Eksem er en allergisk reaktion, der ofte udløses af sæsonallergier, husdyrallergier eller fødevarerallergier.

Symptomer

Efter indtagelse af visse fødevarer kan du opleve en eksem-udbrud. Almindelige symptomer: røde pletter, der kan blive brune, klør, og forårsager hævelse med klar eller gulsk væske, tyk læderlignende hud eller råt, følsomt hud. Uden behandling kan det føre til permanent ar dannelse.

Årsager

Den faktiske årsag til eksem er ukendt, ifølge Mayo Clinic. En person med fødevarerallergi har et overreagerende immunsystem. Når immunsystemet ikke genkender fødevaren som sikker, angriber det stoffet med histamin. Histamin forårsager allergiske reaktioner som våde øjne, næsekløe og hududslag.

Eksem-udløsende fødevarer

Ifølge Teenshealth.org er de mest almindelige udløsere: komælk, soja, æg, fisk og hvede. Andre fødevarer: nødder, tropiske frugter, citrusfrugter og tomater (familyeducation.com). Hver person reagerer forskelligt. Hold et log over udbrud i forhold til indtagede fødevarer.

Undgåelse

Bedste behandling er at undgå udløsende fødevarer helt. Læs mærker nøje – f.eks. kan jordnødderesiduier forekomme i varer produceret i fabrikker, der håndterer jordnødder.

Behandling

Udover undgåelse kan du behandle udbrud med naturlige og medicinske midler. Kortikosteroidcremer er en af de mest almindelige medicinske behandlinger. Ved hudinfektion kan læge anbefale orale antibiotika. Mayo Clinic anbefaler: kolde kompresser, undgå at klø, varmt bad med ½ kop chlor, og hypoallergiske sæber og vaskemidler.