Candida-kost: Symptomer, fødevarer at undgå og lindring

Det gode

Du har masser af sunde madvalg på lav-candida diæter. Fødevarspyramiden for kosten starter med korsblomstede grøntsager som gulerødder, peber, hvidkål og blomkål, broccoli, salat og løg. Spis frit af disse og også af æg. Fisk og magert kød, vildfanget eller økologisk opdrættet, er andre proteindvalg. Spis sparsomt mængder af fuldkorn og højere kulhydratgrøntsager som kartofler, rødbeder, avocado, bønner og ærter. Spis frugt sjældent. Drik masser af frisk vand. Spis sunde fedtstoffer med essentielle fedtsyrer. Det inkluderer hørfrø- og olivenolie eller fiskolie.

Ingen raffinerede kulhydrater

Det, du ikke spiser, er lige så vigtigt som det, du spiser, i en lav-candida kost. Første skridt er at fjerne sukker og raffinerede kulhydrater fra din kost. Disse fødevarer har lidt til ingen næringssværdi og giver gær en chance for at trives. Undgå mel og enhver form for sukker, herunder maissirup, mørksirup, honning, fruktose og dextrose. Brug ikke sukkererstatter. Pasta, hvid ris, kager og biscuits vil fremme candida, så spise dem ikke. Chips og dip, bagels og wienerbrød må væk.

Ingen junkfood

Pakket fødevarer med lav næringssværdi som snack og de fleste morgenmadsgryn, sodavand og dåser frugt og grøntsager bør undgås. Pølser, pizza og tilbehør som tomatsovs og flaske salatsovs står også på listen over fødevarer at undgå.

Ingen svampe eller gær

Slut med at spise ting, der er svampe eller har gær i dem. Ost er en af de svære ting at undgå, da den findes i mange opskrifter. Svampe og trøfler skal udelades, da de er svampe. Eddike og fermenterede sojaprodukter som sojasovs og tempeh er ikke gode for folk, der lider af overflod af candida i kroppen. Vin, øl og nogle spiritus er fermenterede produkter og skal udelades fra din kost. Undgå brødprodukter, der er lavet med hævestoffer. Prøv at undgå gluten, der findes i korn. Spis bryn, men ikke gluten. Søg efter "glutenfri" på fødevareetiketter.