Nærende Detoks-Grøntsagsbouillon Opskrift | Rensende & Sund

Du kan rydde op i de negative effekter af overforbrug ved at bruge denne nærende, naturlige detoksicerende bouillon. Den er fyldt med vitaliserende ingredienser som græskar, gulerødder og spidskål.

Hvad du skal bruge

• Ikke-reaktivt kogevæske (gryde)
• Hældevæske (silde)
• Si-tørklæde eller tyndt linen
• 1 3/4 kvart (ca. 1,66 L) rent vand
• 1 tsk. Celtisk havsalt
• 5 skiver ingefærrod
• 2 fint hakket gulerødder
• 3 fint hakket selleristænger
• 1 kop fint hakket hvidkål
• 1 kop fint hakket spidskål
• 1 kop fint ternet græskar
• 1 fint hakket squash
• 5 fint skived shiitake-svampe, friske eller tørrede
• 1 kop hakket persille

Instruktioner

1. Læg vand og alle andre ingredienser i gryden

2. Bring blandingen i fuld kogning, reducer derefter varmen til simring

   Dæk delvis og lad koge indtil væsken er reduceret til ca. halvdelen af den oprindelige mængde.

3. Forbered silde med si-tørklæde eller tyndt linen

4. Sig den varme bouillon over i en skål

5. Kast grøntsagspulpen og drik bouillonen til måltider eller som snack