Bryggerigær: Fordele, bivirkninger og næringsværdi

Modindikationer

Hvis du tager diabetesmedicin (især insulin), kan bryggerigærs krom (GTF) forstærke virkningen og forårsage hypoglykæmi. Brug ikke uden læges godkendelse. Selvom gæren historisk har været brugt til diabetes og blodsukkerregulering, kan effekten være for stærk.

Allergier

Allergier mod bryggerigær forekommer, men den er ikke beslektet med Candida albicans (svedeskiveinfektioner). Symptomer: åndedrætsbesvær, brystspændelse, hududslag, kløe, svuller, brystsmerter.

Nedsat immunforsvar

Personer med alvorligt nedsat immunforsvar bør ikke tage bryggerigær uden læges anvisning.

Gaser

Mulige bivirkninger: opblæsning, ekstreme gaser og migræne (ifølge PDRhealth).

Når man bør undgå bryggerigær

Undgå ved høje urinsyreværdier/gigt, eksisterende mugallergi, graviditet/ammning (rådfør læge).

Andre overvejelser

Undgå ved MAO-hæmmere (antidepressiva). Ved gærinfektioner/candidiasis kan det være sikrest at undgå alle gærprodukter.