Ingefærrod: Oldtids & Moderne Medicinsk Brug - Fordele & Forskning

Den knoldede ingefærrod har fundet sin vej i Europas kulinariske traditioner i mere end tusind år og i sit hjemlige Asien i flere tusinder år før det. Udover sin appell til smagen, har ingefærrod en lang tradition for medicinsk brug, der fortsætter i dag, meget af det støttet af videnskabelig forskning.

Historie

Mennesker har udnyttet de medicinske effekter af ingefærrod i tusinder af år, og krydderiet figurer i de gamle medicinske traditioner af asiatiske, indiske, græske og arabiske kulturer. Ingefærrod fortjener omtale i Konfuzius' skrifter og Koranen.

Primære Anvendelser

Mange kulturer har mest almindeligt brugt ingefærrod til behandling af kvalme og fordøjelseslidelser, herunder kinkhed og kvalme under graviditet eller efter operation. Ingefær kan hjælpe med at lindre symptomer som blæser, diarré og kramper ved at øge tilstedeværelsen af fordøjelsesvæsker og spyt i kroppen.

Andre Anvendelser

Fra oldtid til i dag har sundhedsfagfolk også brugt ingefær som et antiinflammatorisk middel til lidelser herunder artritis og colitis. Foreløbige studier har også vist, at ingefær kan hjælpe med at sænke kolesterol, forebygge blodkoagulation og reducere risikoen for kræft, ifølge University of Maryland Medical Center.

Former

Udover den almindelige krydderiform kommer ingefær også i olier, kapsler, ekstrakter og som te-basis. At tygge frisk ingefær kan også levere dets medicinske egenskaber.

Advarsel

Mens ingefærrods brug er relativt fri for bivirkninger, kan det forårsage halsbrænd og diarré, hvis det indtages i store mængder. Desuden bør folk på blodfordynnende mediciner tjekke med deres læger før de bruger ingefær til medicinske formål.