Bee Produkter , der dræber bakterier

Bier producere flere stoffer til at opbygge deres bistader og brødføde sig selv . Tre af disse stoffer - gelée royale , honning og propolis - har antibakterielle egenskaber. Forskere studerer disse naturlige antibakterielle midler til deres ansøgninger i fødevarer , kosmetik og medicin. Det fremgår, at de antibakterielle egenskaber af bier skyldes en række forskellige forbindelser , der arbejder sammen . Honning

Honning er det tyktflydende, sød væske skabt af bier fra nektar af blomstrende planter. Farve, smag , duft , viskositet og egenskaber af honning varierer alt efter kilden til nektar. Honning synes at bevare sig selv og har længe været kendt for sine antibakterielle egenskaber.

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2008 i BMC komplementær og alternativ medicin , varierer honning antibakterielle egenskaber afhængigt af den slags nektar det er skabt fra . I 2009 en undersøgelse i European Journal of Clinical Microbiology opdagede, at Manuka honning , fra den australske træet, er effektiv mod den slægt af bakterier Campylobacter, som forårsager diarré , opkastning og kvalme , i koncentrationer så lave som 1 procent . Dette antyder, at Campylobacter, en " mave bug ", kan behandles med oral indtagelse af Manuka honning .
Royal Jelly

Royal Jelly er en cremet pasta udskilles af bier der bruges til at fodre larver af dronninger . Selv om det har et højt vandindhold , har potente antibiotiske egenskaber . Ifølge en undersøgelse i Alternative Medicine anmeldelse i 2008 , kan honning antibakterielle egenskaber forøges ved tilsætning af små mængder af gelé royal .
Propolis

I modsætning til honning eller gelée royale , propolis er ikke en fødevare . Det er en klæbrig substans skabt af plante harpiks, der bier klæber mod voks væggene i deres bistade. Forskerne er stadig uklart, om dens anvendelse. Det kan bruges til at sætte huller i strukturen af ​​bikuben, men synes også at spille en vigtig rolle i at holde bakterier ude af bikuben.
Antibakterielle Components

de antibakterielle egenskaber af honning , gelée og propolis er sandsynligvis på grund af en kombination af antibakterielle komponenter.

Ifølge en undersøgelse i Journal of Food Science i 2008 , forbindelser kaldet flavonoider er til stede i alle tre bi-produkter . Blandt andre aktiviteter , flavonoider battle bakterier.

Honning , et enzym, der kaldes glukose oxidase kan være ansvarlig for en del af sin antibakterielle aktivitet. Glucoseoxidase omdanner glucose og oxygen i glucolacton og peroxid . Peroxid er en kraftig antiseptisk , en, der ofte anvendes i sin rene form for førstehjælp.

I 1990 opdagede forskerne et protein i gelé royal som de kaldte royalisin som er effektiv mod Gram - positive bakterier . Resultaterne blev offentliggjort i Journal of Biological Chemistry .
Potentiale

Honning , gelée og propolis få ansøgninger i fødevarer , kosmetik og medicin som konserveringsmidler, antibakterielle midler og antiseptiske . Nogle naturlige produkter som Burt er Bees, bruge glukose oxidase som et naturligt konserveringsmiddel. Ligeledes er allerede på markedet, sårhelende produkter, der indeholder Manuka honning .
Hoteltilbud