Mandelolie: Sundhedsfordele, anvendelse og næringværdi

Mandler er en type nød, der vokser på træer, som oprindeligt blev dyrket i Mellemøsten. Olie udvundet fra mandler bruges i madlavning samt i urterapeutisk medicin til behandling af en række tilstande.

Egenskaber

Mandelolie indeholder fedtsyrer, stoffer udledt af lange kæder af hydrogen- og carbonatomer med en hale, der består af carboxyl, en type syre bestående af carbon, to iltatomer og et hydrogenatom.

Funktion

Fedtsyrer er kendt for at bidrage til sundheden af dit hjerte og kredsløb, ifølge Mayo Clinic. Derudover er mandelolie kendt for at gøre afføringen løs og virke som et laksativ.

Anvendelse

I urterapeutisk medicin bruges mandelolie til at behandle forstoppelse samt flere typer kræft, herunder kræft i bryst, livmodur, blære, mund og milt, ifølge RxList.

Ekspertindsigt

En 2001-studie udført ved University of California-Davis fandt ud af, at spising af hele mandler reducerede risikoen for at udvikle tyktarmskræft, men der har ikke været nogen lignende studier indtil nu for at bevise effektiviteten af mandelolie ved forebyggelse eller behandling af kræft.

Overvejelser

Det er ukendt, om mandelolie er sikker, når den indtages som kosttilskud eller medicin, advarede RxList. Fordi dens virkning på fosterudvikling er ukendt, undgå at bruge mandelolie som medicin, hvis du er gravid eller ammer.