Druenkern Polyphenoler: Fordele & Kilder

Polyphenoler

• Ifølge USDA: polyphenoler inkluderer flavonoider og ikke-flavonoider, forekommer naturligt i mange fødevarer: te, rødvin, røde druer.
• Mulige antioxidative egenskaber, styrker immunsystemet, forbedrer cellekommunikation.

Druenkerner

• Vigtig kilde til polyphenoler, E-vitamin og linolsyre (Univ. of Maryland Medical Center).

Ødem (svulst)

• Personer med ødem (fra skade/kirurgi) kan opleve lindring ved druenkern-ekstrakt med polyphenoler.

Kolesterol

• Nogle studier: druenkern-ekstrakt med polyphenoler kan sænke LDL ("dårligt" kolesterol).

Andre anvendelser

• Blodsukker-kontrol, reducere kræftrisiko, forbedre nattsyn.