E. coli-infektion: Hvem har højest risiko for alvorlig sygdom?

Mens alle kan smittes med E. coli (typisk via forurenet føde, vand eller kontakt), står visse grupper med markant højere risiko for alvorlige komplikationer som hæmolytisk-uremisk syndrom (HUS), sepsis eller død:

• Små børn (<5 år): Umoden immunsystem; HUS-risiko højest i denne gruppe.
• Ældre (>65 år): Aldersrelateret immun-fald (immunosenescens) og hyppige komorbiditeter.
• Immunsvækkede individer: HIV/AIDS, aktiv kræft, transplantations-modtagere, immunsuppressiv terapi, ukontrolleret diabetes.
• Gravide kvinder: Fysiologisk immun-modulation øger modtagelighed; infektion risikerer foster-komplikationer.
• Rejsende til områder med dårlig sanitær: Eksponering for enterotoxigenic (ETEC), enterohemorrhagisk (EHEC) og andre patogene stamme via føde/vand.

Forebyggelses-fokus

• Grundig tilberedning af hakket oksekød (71°C/160°F)
• Vask frugt/grønt, undgå upastøriseret mejeri/juice
• Grundig håndhygiejne
• Sikre vand-praksisser ved rejser

Højrisiko-individer skal søge pleje tidligt ved blodig diarré, feber eller tegn på dehydrering.