Reflux-diæt: Bedste grøntsager til at undgå halsbrænd

Syreflux og kost

Millioner af mennesker verden over lider af syreflux. Denne forstyrrelse opstår, når protonpumpehæmmere i maven overreagerer og producerer for meget mavesyre. Denne overproduktion af syre løber så op ad den nederste klap i sløjfehalsen og forårsager en brændende fornemmelse, der kan variere i intensitet fra person til person. Når du lider af syreflux, skal du være forsigtig ved valg af fødevarer. Disse trin viser dig, hvordan du vælger de rigtige grøntsager – dem, der ikke vil forårsage mere vedvarende halsbrænd.

Hvad du har brug for

• Budget
• Lokal frugt/grønt-forhandler
• Personlig tid
• Lægeanbefalinger

Instruktioner

1. Tal med din læge

Den bedste måde at vide, hvad du kan og ikke kan spise ved syreflux, er at spørge din læge. De fleste lægere vil gladelig give en informativ broschyre, der detaljerer sund kost ved denne forstyrrelse.

2. Undgå syrholdige grøntsager

Der findes mange grøntsager, der indeholder syre, og mange, der ikke gør. Du vil holde dig væk fra enhver grøntsag, der indeholder syre, så du ikke provokerer dine syreflux-symptomer. Vælg fødevarer og grøntsager med højt indhold af komplekse kulhydrater, som ris, kartofler, broccoli, blomkål og gulerødder. Undgå enhver citrusfrugt og især tomater. Hold dig væk fra grøntsager med højt fedtindhold som avocado. Disse fødevarer tager længere tid at fordøje og kræver mere mavesyre under fordøjelsen.

3. Undgå røde saucer

Dette er altid et nej. Erstat i stedet med hvide saucer, og sørg for, at de er lave i fedtindhold. Til sidst undgå alkoholiske drikkevarer og sodavand, og drik ikke tomatbaserede juicer eller juicer lavet af citrusfrugter.

4. Høj-stivelse diæt

En høj-stivelse kost er den bedste tilgang for at være fri for syreflux. En sund kost af kartofler og andre grøntsager som selleri er den bedste måde at undgå gentagne, vedvarende halsbrænd på.