Hvorfor har du brug for kalium, og hvordan du får det

Hvorfor har du brug for kalium

Kalium er et essentielt mineral, der spiller en rolle i mange vigtige processer i kroppen, herunder:

* Opretholdelse af blodtryk. Kalium hjælper med at regulere blodtrykket ved at modvirke virkningerne af natrium. Når natriumniveauet i kroppen er højt, hjælper kalium med at sænke dem, og omvendt.

* Understøttelse af hjertesundhed. Kalium er afgørende for, at hjertet fungerer korrekt. Det hjælper med at opretholde en regelmæssig hjerterytme og forhindre arytmier.

* Reducerer risikoen for slagtilfælde. Kalium har vist sig at reducere risikoen for slagtilfælde ved at hjælpe med at sænke blodtrykket og forhindre blodpropper.

* Forbedring af muskelfunktion. Kalium er nødvendigt for korrekt muskelfunktion. Det hjælper med at bevare muskelstyrken og forhindre kramper.

* Fremme sunde knogler. Kalium er vigtigt for knoglesundheden. Det hjælper med at opretholde knogletætheden og forhindre knogleskørhed.

Sådan får du kalium

Kalium findes i mange fødevarer, herunder:

* Frugter: Bananer, appelsiner, cantaloupe, honningmelon, grapefrugt, jordbær, blåbær, hindbær

* Grøntsager: Kartofler, søde kartofler, spinat, grønkål, broccoli, tomater, agurker, gulerødder

* Bønner: Kidneybønner, sorte bønner, pintobønner

* Nødder: Mandler, valnødder, pekannødder

* Frø: Solsikkekerner, græskarkerner

* Mejeriprodukter: Mælk, yoghurt, ost

* Kød: Oksekød, svinekød, kylling, fisk

Det anbefalede daglige indtag af kalium er 4.700 milligram (mg) for voksne. Mange mennesker får dog ikke nok kalium i kosten. Dette skyldes til dels, at mange forarbejdede fødevarer har et lavt indhold af kalium.

Hvis du er bekymret for, at du måske ikke får nok kalium, kan du tale med din læge eller en registreret diætist. De kan anbefale måder at øge dit kaliumindtag på.

Kaliumtilskud

I nogle tilfælde kan kaliumtilskud være nødvendigt for at øge kaliumniveauet i kroppen. Kaliumtilskud bør dog kun tages under opsyn af en læge. For meget kalium kan være farligt og kan føre til alvorlige bivirkninger, såsom muskelsvaghed, kvalme, opkastning og diarré.