Engelsk vs. Romersk kamille: En omfattende guide

To populære kamiller – ligheder og forskelle

Kamille er en af de mest populære medicinske og aromatiske urter. Mens der findes flere arter, er Engelsk Kamille (Chamaemelum nobile) og Romersk Kamille (Matricaria chamomilla) de mest brugte til hjemmemidler og æteriske olier. Begge har smukke, margsø-lignende blomster og en distinkt æble-lignende aroma. De har også lignende medicinske egenskaber og bruges ofte udvekselbart af urtekundige. Der findes dog klare forskelle, der kan hjælpe dig med at skelne dem.

5 måder at skelne dem på

1. Vækstvaner: Romersk kamille er flerårig, lavvoksende, danner tykt, aromatisk tæppe. Tysk kamille (ofte forvekslet med romersk) er enårig, høj, rejsende med mere spredt bladverk. Romersk: op til 30 cm. Tysk: 60-90 cm.
2. Blomster: Romersk kamille har fladt centralt disk (receptacle). Tysk kamille har kuppelformet receptacle.
3. Skærsnit af receptacle: Skær en blomst op. Solid tværsnit = romersk. Hul = tysk.
4. Æteriske olier: Begge giver aromatisk blå olie. Men: romersk giver lyseblå olie når frisk; tysk giver mørk, blæk-blå olie.
5. Aktive kemiske stoffer: Romersk kamille har højere alkohol-indhold; tysk kamille har højere andel chamazulen – et potent anti-inflammatorisk stof.