Havtang (Sea Moss): Fordel, anvendelse & købsguide

Hvad er havtang?

Havtang (Irish Sea Moss) har nylig nået det nationale marked, men mange kulturer har kendt dets fordele i århundreder. En fast bestanddel i caribisk madkultur til pudsinger, desserter og drikkevarer pga. dets gelatinøse tekstur. "Sea moss punch" er en populær "mænds drik" på øerne – siges at give styrke, kraft og utholdenhed. Par sværger på dets evne til at fremme graviditet. Vises at hjælpe ved fibromyalgi, ADHD, Alzheimer og mange andre lidelser.

Havtang er en fremragende kilde til kalium, algin, jod og selenium. Den indeholder også melatonin, som forklarer evnen til at lindrede symptomer på depression, angst og søvnforstyrrelser.

Sådan køber og bruger du havtang

1. Find en webshop, der sælger havtang, og bestem mængde. Tag 5-6 g dagligt for at introducere næringsstoffer. Typisk solgt pr. 1/2 pund eller pund. Huske: havtang er meget let – 1 pund raker til flere måneders forsyning.
2. Søg online efter "sea moss", "Irish sea moss", "Jamaican sea moss" eller "carageen" – de mest almindelige navne.
3. Bestil direkte fra caribiske høstere for friskeste produkt. Et godt kilde: Betafe Sea Moss på St. Lucia.
4. Når ordren ankommer, find kreative måder at tilføje det til din daglige kost for sundhedsfordel. Et fremragende tilskud til råkost-dieet.