Druekerne-ekstrakt: Fordele, anvendelse & kilder

Højt indhold af polyfenoler gør druekerne-ekstrakt til et foretrukket antioxidans i alternativ medicin. Høstet fra røde druer ved optimal modenhed, sælges som kapsler, pulver eller væske. Forbrugere kan også købe fødevarer med tilføjet ekstrakt: vegetarisk majonæse, dressings, energidrikke, nutrition bars.

Produktion

• Efter at skind og frugtkød fjernes til juice/andre produkter, vaskes og tørres druerkernen, før enten varme-eksploder eller koldpresning fjerner olier. For maksimale fordele: søg "koldpresset" mærkning. Højere temperaturer i kommerciel ekspeller ødelægger mindst nogle næringsværdier.

Hud

• Kan øge kroppens naturlige heling. En 2002-studie (Laboratory of Molecular Medicine, Columbus OH) viste øget sårheling hos mus. Mennesker er upåvist, men forskere tror, at ekstrakten reducerer naturlig oxidation i sår, fremmer hurtigere heling. Se læge før brug ved dybe/kroniske sår.

Cirkulation

• Vigtig i alternativ hjerte-sundhedsbehandling. Som kendt antioxidans kan det forbedre cirkulation mere end vitamin C og E (europæisk studie, Pasteur og Huntington Institut, Dr. Jacques Masquelier). Resultater: fremmer også syn, hud, hjerne-sundhed. Et af få stoffer, der penetrerer blod-hjerne-barrieren for at beskytte hjernevæv og skærpe mental skarphed.

Kraeft

• Som del af løbende studier til forskellige kræftformer viser druekerne-ekstrakt lovende start. Jan 2009: University of Kentucky offentliggjorde positive resultater i American Association for Cancer Research Journal. I kontrolleret laboratorie: leukæmiceller udsat for ekstrakt – inden for 24 timer døde mere end 2/3 af cellerne. Flere tests nødvendige for effekter på mennesker.

Fødevarer

• Som naturlig, rigelig organisk alternativ til mættede olier, er druerkerneolie populær i vegetariske produkter. Alternativt sundhedspraktikere anbefaler druerkerne-baseret friture/salatolier, og ekstrakten tilføjes smoothies/drikke for næringsværdi/antioxidans.

Advarsel

• US National Center for Complementary and Alternative Medicine: 100 mg/dag sikkert for de fleste. Rapporterede bivirkninger: kløende hud, hovedpine, iblandt kvalme. Blødningslidelser: rådgiv læge – foreløbige tester antyder reduceret blodkoagulationstid.