Fordele ved hyldebær til Rygere

Nylige antioxidant undersøgelser på Tysklands Bundesforschungsanstalt Forskningscenter for fødevarer tyder på, at anthocyaniner findes i hyldebær har mere antioxidant potentiale end både vitamin E eller vitamin C. Drueskalsfarve antioxidant flavonoider , der forlener iboende farve, duft og smag til frugter og grøntsager. Forskning viser, at hyldebær anthocyaniner forbedre immun funktion ved at øge produktionen af cytokiner, proteiner, der fungerer som budbringere. For rygere , der lider øgede sundhedsmæssige risici på grund af rygning er frie radikaler skader , disse resultater er lovende. Hyldebær ' Range

To sorter af hyldebær er almindelige. Den europæiske variant ( Sambucus nigra ) har historisk været dyrket til medicinske anvendelser og sundhedsfremmende egenskaber . Amerikansk ældste er hjemmehørende i det østlige og centrale Nordamerika. Det kan findes fra Nova Scotia , Canada, syd til staten Florida, og vest til Manitoba , Canada og staten Texas .
Rygere , Sygdom og frie radikaler

Rygning er en altafgørende faktor i hjertesygdomme, slagtilfælde og kronisk lungesygdom, kan forårsage kræft i lunger , strube , spiserør , mund og blære , og har været forbundet med kræft i livmoderhalsen , bugspytkirtel og nyrer . Forskning gennem National Institute of Health (NIH ), bekræfter, at frie radikaler er involveret i mange ryge-relaterede sygdomme. Mens tjære deponeret af røg i lungerne har frie radikaler , er den røg, der er bekymrende . Frie radikaler koncentrationer i røgen er så højt i forhold til smog, at " radikal -medieret reaktion" er sikker på at forekomme hos raske væv. I årevis har det været kendt, at en række antioxidanter beskytter en række forsøgsdyr mod virkningerne af mange typer af kemiske kræftfremkaldende stoffer.

Rygere og antioxidant Flavonoider
< p> anthocyanfarvning i hyldebær er blevet anvendt til en lang række vaskulære og pulmonal funktion . Som støtte forskere i en undersøgelse ved Tufts University i Boston fundet hyldebær anthocyaniner er hurtigt taget op i endotel cellemembraner , hvor de forhindrede oxidation fra hydrogenperoxid og andre oxidanter . I en anden undersøgelse på University of California, blev forholdet mellem en kost rig på antioxidanter flavonoider, rygere og risikoen for lungekræft undersøgt. Fødeindtagelse og kost blev evalueret i prøven bestod af 558 patienter, som havde lungekræft og 837 raske personer og evaluerede deres fødeindtagelse . Forskerne fandt, at visse flavonoider, især dem med catechiner og quercetin var forbundet med en nedsat risiko for lungekræft.
Omfattende hyldebær i din kost

Omfattende hyldebær i din kost er stille simpelt. Selvom den rå frugt er potentielt giftig med høje niveauer cyanid og kan forårsage kvalme og diarré , kan du nyde frugten tørrede, kogt i flydende form , i tærter, saft og vitamin formular.
< Br >

Relaterede Sundhed Artikler