Hvilke fødevarer indeholder vitamin B-2

? Vitamin B2 er også kendt som riboflavin , og er vigtig i at hjælpe med kroppens vækst , produktionen af røde blodlegemer og med at konvertere kulhydrater til energi til kroppen . National Institutes of Health bemærke, at riboflavin er vandopløseligt , så det ikke vare i kroppen og skal genopfyldes dagligt . En afbalanceret kost kan give nok vitamin B2 dagligt, især fordi denne særlige næringsstof kan findes i en bred vifte af fødevarer . Vegetabilske kilder

Svampe , især crimini svampe, er blandt de bedste kilder til vitamin B2 , og de kan indgå i salater eller som ingredienser på pizzaer , i supper og andre retter . Varme svampe eller andre vitamin B2 kilder ikke nedbryder de fødevarer i deres vitaminindhold. Spinat er en anden god plante kilde , sammen med romaine salat , asparges, Collard greens og broccoli .
Kød Sources

kalvelever er måske den bedste kilde til vitamin B2, selvom det ikke er så populær som nogle andre muligheder . Vildt har også relativt høje vitamin B2 -koncentrationer , som gør oksemørbrad .
Dairy Kilder

Æg , yoghurt og komælk er alle faste kilder til vitamin B2 , men se fedtindholdet og opsøge fedtfri mejeriprodukter når det er muligt . Gedemælk har lidt mindre vitamin B2 end komælk , men er stadig et sundt valg, hvis du foretrækker gedemælk.

Brødprodukter

Trods de sunde mængder af vitamin B2 findes i dyr, mejeri-og vegetabilske kilder , fortsætter brødprodukter at være, hvor mange amerikanere får meget af deres vitamin B2. Behandlingen af hvedemel faktisk fjerner en masse af riboflavin , så når du ser "beriget " brød og kornprodukter ved, at en del af denne berigelse er med vitamin B2.
Når du har brug mere vitamin B2

Kraftig motion, såsom triathlon eller maraton uddannelse , kan skabe en større efterspørgsel efter vitamin B2 i kroppen, så overveje at arbejde mere riboflavin -rige fødevarer i din kost, hvis du arbejder regelmæssigt . Desuden kan kraftig brug af alkohol føre til vitamin B2 mangler. Selvom sjældne, vitamin B2 -mangel kan føre til ondt i halsen , hævede slimhinder og endda hudlidelser.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler