Funktioner af alle de vitaminer

Vitaminer kan kategoriseres i en af ​​to måder - fedtopløselige vitaminer og vandopløselige vitaminer . Vitamin A, D , E og K er de fedtopløselige vitaminer. De kræver tilstedeværelse af fedt for deres absorption og er lagret i leveren. Vandopløselige vitaminer omfatter vitamin C og B-kompleks vitaminer. B-vitaminer omfatter thiamin , niacin, riboflavin , B6, B12, folinsyre , biotin og pantotensyre . Vandopløselige vitaminer går tabt gennem vandladning og gemmes ikke i kroppen.
Function

A-vitamin er vigtigt for øjet sundhed og understøtter et sundt immunsystem . Beta -caroten er et forstadie til A-vitamin og virker som en antioxidant, som beskytter kroppen mod frie radikaler. D-vitamin hjælper med optagelsen af ​​calcium . Vitamin E er også en antioxidant , beskytte raske celler meget som beta-caroten. K-vitamin er vigtigt for blodpropper. Vitamin C spiller en rolle i syntesen af neurotransmittere vigtige for hjernefunktionen og kollagen , en strukturel komponent af kroppen. Det er vigtigt for sårheling og fungerer som en antioxidant. Thiamin er vigtig i funktionen af ​​nervesystemet, hjælper med at frigive energi fra den mad, vi spiser, og fremmer normal appetit . Niacin har en lignende funktion til thiamin og fremmer sund hud også . Riboflavin er også ligesom niacin og thiamin , ud over at fremme en sund vision. B6-vitamin er vigtigt for protein metabolisme , fedt udnyttelse og dannelse af røde blodlegemer . Vitamin B12 spiller en rolle i syntesen af ​​genetisk materiale, dannelse af røde blodlegemer og hjælper med at opretholde et sundt nervesystem . Folat forebygger spinal fosterskader og sænker homocystein niveauer. Biotin arbejder for at frigøre energi fra kulhydrater og til at syntetisere fedt. Pantothensyre spiller en rolle i energiproduktion og hormon udvikling.
Forebyggelse /Solution

Ud over deres funktioner i kroppen, vitaminer er vigtige for forebyggelse af sygdomme. Antioxidant virkning af beta-caroten , vitamin E og C-vitamin beskytter cellerne , hvilket reducerer risikoen for kræft. Hertil kommer, vitamin E og C- arbejde hånd i hånd. Når E-vitamin tjener sit formål som en antioxidant bliver inaktive, men C-vitamin har vist sig at regenerere vitamin E. Vitamin A reducerer risikoen for natteblindhed . Vitamin D's rolle i knogle sundhed hjælper med at forebygge knogleskørhed. Folat indsats for at sænke homocystein niveauer forbinder det til en reduceret risiko for hjerte-kar -sygdom.
Mangel

Selv om det er sjældent at se de store mangler i fedtopløselige vitaminer som følge af opbevaring, kan milde mangler forekomme med manglen på en afbalanceret kost. Børn lidt D-vitamin kan udvikle en knoglesygdom, der kaldes engelsk syge . Mangel på vitamin A kan forårsage tarminfektioner . K-vitamin mangel kan forårsage overdreven blødning . Mangler i vandopløselige vitaminer er mere almindelig , fordi de ikke er lagret . Mangel på C-vitamin kan forårsage infektion og reduktion i sårheling . Thiamin og niacin mangel kan resultere i mental forvirring og muskelsvaghed. Utilstrækkelig indtagelse af riboflavin og vitamin B6 kan resultere i eksem. Folat og vitamin B12-mangel kan forårsage anæmi. Mens ualmindeligt , utilstrækkelig indtagelse af biotin og pantotensyre forårsager træthed , kvalme og mavekramper .
Toksicitet

Høje doser af vitaminer kan resultere i toksicitet. I langt den modsatte måde som med mangel, toksicitet vandopløselige vitaminer er sjælden, men kan forekomme i fedtopløselige vitaminer på grund af deres opbevaring i kroppen. Blandt vandopløselige vitaminer kan mavekramper og oppustethed forekomme med høje doser af C-vitamin, kan unormal leverfunktion ses med høje niacin indtag og for meget folat kan maskere en vitamin B12-mangel , som ofte forårsager blodmangel . Overforbrug af vitamin A kan resultere i milde symptomer såsom kvalme og sløret syn , eller mere alvorlige problemer såsom væksthæmning . For meget D-vitamin kan forårsage kvalme , vægttab , væksthæmning og nyreskader . E-vitamin toksicitet er usædvanlig , kan dog symptomer , såsom kvalme og lidelser med fordøjelseskanalen forekomme. Der er ikke rapporteret toksicitet symptomer med vitamin K.
hoteltilbud