Fosfor i Diet

Den vigtigste rolle fosfor er opbygningen af ​​sunde knogler og tænder. Det hjælper også i en række vitale kropsfunktioner , såsom konvertering af mad til energi, vedligeholdelse og reparation af cellemembraner og væv , og opretholde en sund hjerteslag. Fosfor også hjælpemidler i nyrefunktion og muskel sammentrækning .
Sources

Fosfor -mangel er sjælden , da de fleste fødevarer indeholder fosfor. Men mangel kan resultere i problemer med nyrerne , blod og skelet og neuromuskulære systemer . De mest udbredte kilder til fosfor er mejeriprodukter og kød , især indmad . Det er også fundet i nødder , bælgfrugter , fisk, chokolade og sodavand.
Forholdet mellem fosfor og calcium

Fosfor og calcium er begge nødvendige for vækst og vedligeholdelse af knogler og tænder. For optimal funktion af hver, bør calcium og fosfor kan indtages sammen og i lige store mængder . Hvis for meget fosfor er forbrugt, vil optagelsen af ​​calcium være dårlig. Det omvendte er også tilfældet , selv om det er meget vanskeligt at få utilstrækkelige mængder af phosphor. Den ene er mere tilbøjelige til at få for meget.

Soft Drinks

Sodavand indeholder høje niveauer af fosfor fosforsyre . Dem, der drikker en overflod af sodavand er i risiko for calcium udtynding fører til osteoporose og ben , som er skrøbelige og mere modtagelige for brud. Høje niveauer af fosfor uden calcium ( sodavand typisk ikke indeholder calcium) tvinge kroppen til at trække calcium ud af knoglerne . Højt fosforindhold i sodavand også n fremskynde tegn på aldring , ifølge forskning offentliggjort i april 2010 i føderationen af de amerikanske Societies for Experimental Biology Journal. Forskere fra Institut for Medicin , Infection and Immunity ved Harvard School of Dental Medicine, konkluderede fra deres studie af mus , " Høje fosfat niveauer kan også øge forekomsten og sværhedsgraden af ​​aldersrelaterede komplikationer , såsom kronisk nyresygdom og hjerte-kar forkalkning og kan også fremkalde alvorlige muskler og hud atrofi . "