Hot Pepper Krydderier

Hot peber er blevet anvendt i kulturer rundt om i verden i århundreder. Oprindelse i Central-og Sydamerika , blev chili peber første gang brugt til healing og dekoration af Aztec , Inka og Maya civilisationer før han bliver en anerkendt fødekilde verdensplan. Ifølge WHFoods er opdagelsesrejsende Christopher Columbus og Ferdinand Magellan krediteret med at indføre Chili Peppers til de europæiske , afrikanske og asiatiske kontinenter i det 15. og 16. århundrede.
Kombination af krydderier
Gurkemeje er almindeligt anvendt i karry retter.

hvad giver peber og peber- spice kombinationer, fyrig spark er også, hvad der gør dem sunde. En chili vigtigste aktive ingrediens er den kemiske capsaicin. Du kan ikke lugte capsaicin , og det smager ikke som meget, men smerte receptorer i din mund vil føle varmen.
< P > Brugt sammen med peberfrugter i Mellemøsten, indiske og sydasiatiske curries og saucer, gurkemeje , fra rhizomet af Curcuma longa plante, er en skarp , let bitter krydderi. Dens chef kemiske, curcumin , er undersøgt som en forebyggende mod kræft og hjerte-kar- og neurologiske sygdomme , ifølge George Mateljan Foundation.
Sundhedsmæssige fordele
Spise chili peber dræber de bakterier, der forårsager mavesår .

der er mange sundhedsmæssige fordele til at spise hot peber og krydderier . Ifølge WHFoods , capsaicin , som findes i chili peber , nedsætter kolesterol i blodet , rydder bihuler og øger immunitet. Peppers er også en rig kilde til vitamin A.
< p> En undersøgelse fra University of California Los Angeles undersøgelse, offentliggjort af "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i april 2006 , viste curcumin kan reducere opbygningen af ​​amyloid plaques i hjerne er forbundet med Alzheimers sygdom.
krydre din kost
Tilføj cayennepeber til din kost i små mængder.

Ikke alle af os er Spice kendere , men der er nemme måder at tilføje nogle varme til din kost. Pinches af cayennepeber kan krydre en grill sauce , eller tilføje det til varm chokolade gør en traditionel mexicansk godbid.
< P> For dem, der ønsker at udvide deres peber ganen , så prøv nogle af de hotteste og mest eksotiske peberfrugter på Jorden , ligesom den skotske motorhjelmen anvendes i jamaicansk jerk kylling eller piri - piri peber , også kendt som den afrikanske djævelen.
hoteltilbud