Grøntsager at tabe sig

Grøntsager er høj i fiber , og fiber er effektive til at kontrollere vægten . Ifølge fedmeforsker Joanne Slavin ved University of Minnesota, kan fiber fremkalde mæthed (gør du føler dig fuld ) og langsom fordøjelse . Denne dobbelte handling kan hjælpe dig med at skære ned på at spise unødvendige kalorier. Fiber tilføjer også løs vægt til din mad , der opfylder sult med færre kalorier.

Fiber -tætte grøntsager omfatter grønne bladgrøntsager ( spinat , chard , bak choy , Collard greens ) , gulerødder, græskar , tomater og artiskokker . Bønner og ærter er teknisk grøntsager og er også fiber -tætte . Som eksempler kan nævnes sorte bønner, garbanzo , linser, sojabønner og flækærter .

Højt vandindhold

Mange grøntsager har en høj koncentration af vand, herunder kål , blomkål, broccoli , spinat, jicama , bønnespirer , champignon, selleri og radiser . Vand -rige grøntsager fungerer som naturlige appetitnedsættende midler , fylde dig op og faldende din lyst til mad . En undersøgelse offentliggjort af American Journal of Clinical Nutrition understreger denne pointe: Kvinder, der spiste suppe ( højt vandindhold ) før måltider indtages færre kalorier end dem, der ikke gjorde

En god måde at sætte denne viden til praktisk . vægttab : Spis supper styrket med masser af grøntsager før måltider. Du kan også spise en stor salat før hovedmåltid at tilfredsstille sult og sænke dit samlede kalorieindtag.

Fedtforbrændende Grøntsager

Nogle grøntsager er termogen --- mere energi er nødvendig for at behandle disse fødevarer. Resultatet ? Kroppen naturligt hæver stofskiftet og forbrænder mere kropsfedt . Hot peber , kål , selleri, rosenkål , broccoli og blomkål , falder ind under denne kategori. Grøntsager at doble op som krydderier, som hvidløg og løg er fedt nedslidning også. Hvidløg aktive stof , allicin , kan reducere usunde fedtstoffer og lavere dårlige kolesterol . Den ydmyge løg indeholder høje niveauer af quercetin ( også findes i grønne grønsager og bønner) , en potent antioxidant , der kan hæmme ophobning i fedtceller.

Måder at spise grøntsager
< p > Grøntsager er meget alsidige og bedst spises rå . Kast en række grøntsager sammen for at gøre en salat eller skabe interessante supper . Du kan saft dem for en forfriskende drink eller puré dem til at tilføje til din madlavning. Du kan også damp , sauté eller grill grøntsager. Men hvad du lægger på grøntsagerne kan gøre eller bryde kosten. I stedet for overøser dem med smør eller dressinger og saucer lavet med usunde fedtstoffer , bruge enkle , hjemmelavede dressinger med sunde olier, som oliven og tidsel , og minimal krydderier. Naturlige no- fedt krydderier som citronsaft , krydderier og krydderurter tilføje smag uden at tilføje kalorier.
Hoteltilbud