Guide til et lavt glykæmisk kost

Det virker som om der er en ny kost eller spise planen i aviserne , på tv eller online hver dag , at få vores opmærksomhed , før vi selv ved, hvordan det fungerer, og hvordan det gavner kroppen. Dette gør det vanskeligt at afgøre, hvilken spise planen er rigtige for dig. En plan bliver returneret omkring i dag, er det lavt glykæmisk kost. Hvad er det , hvordan virker det , og hvad vil det gøre for dig? Glykæmisk indeks

Efter den mad du spiser ind i tarmen, kroppen bryder den ned , frigiver glucose eller sukker i maden. Kroppen kræver insulin til at behandle dette sukker , og mængden af insulin nødvendig måles ved hjælp af det glykæmiske indeks (GI) . Hver fødevare har en GI-værdi på en skala fra et til 100.
højt glykæmisk Foods

Fødevarer, der nedbrydes hurtigt og oversvømme din krop med en masse af glukose kræver en masse af insulin til at behandle dem. Disse fødevarer kaldes højt glykæmisk fødevarer. Disse omfatter stegte fødevarer, de fleste brød og korn , bananer, tørrede frugter , frugtsaft, stivelsesholdige rodfrugter, forarbejdet kød , fuldfede mejeriprodukter, de fleste alkoholiske drikkevarer og slik . En fødevare med et indeks over 70 anses for højt glykæmisk .
Lavt glykæmisk Foods

Fødevarer, der nedbrydes langsomt og giver en mere jævn strøm af glukose i din krop kræver mindre insulin til at behandle. Disse er lavt glykæmisk fødevarer , og de omfatter mest magert kød, fisk og skaldyr, de fleste hele frugter og grøntsager, hele korn brød og korn, bønner , brune ris , æg, fedtfattig mejeri , sukker-fri drikkevarer og fedtfattige krydderier . Fødevarer med GI under 55 betragtes som lavt glykæmisk fødevarer.
Målet med Diet

Målet med et lavt glykæmisk kost er at give din krop med en langsom og stabilt niveau af glukose fra mad , så insulin niveauer at forblive lav og afbalanceret. Dette hjælper med at gøre fordøjelsen mere effektiv og ikke smide din krop i stress . Denne naturlige regulering af insulin er derfor et lavt glykæmisk kost anbefales til diabetikere.
Videnskabelige undersøgelser

Undersøgelser foretaget af Dr. David Jenkins fra University of Toronto og Dr. Mark Pereira fra University of Minnesota , begge offentliggjort separat i Journal of American Medical Association , har vist, at lavt glykæmisk kost er effektiv i at hjælpe til at kontrollere og forebygge diabetes. Dr. Jenkins ' undersøgelse sammenlignede et lavt glykæmisk kost til den traditionelt anbefalede fiberrig kost og fundet det at være bedre i kampen mod diabetes symptomer . Dr. Pereira opdagede, at et lavt glykæmisk kost var mere succes i kampen mod diabetes end en fedtfattig kost .
Vægttab

Mange kommercielle kost, såsom sukker Busters og South Beach Diet , kan du bruge denne grundtanke . Deres succes kommer ikke kun fra at spise lav GI fødevarer, men også ved at begrænse kalorier. Undersøgelser har ikke vist, at disse kostvaner er noget mere effektiv til vægttab end nogen anden kalorie- begrænsning kost. Men nogle hævder, at de spisevaner vedtaget i et lavt glykæmisk kost tilbyde en bedre chance for at holde vægten væk .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler