Sådan lære børn om Food Labels

Start lektionen med at give de studerende med emballage fra nogle af deres livretter. Du kan bede dem om at bringe en pakke af deres foretrukne godbid med dem , eller du kan gemme de tomme pakker op og distribuere dem til de studerende. Ved at have egentlige emballage til fødevarer til stede , vil de studerende være i stand til at anvende den viden, de erhverver til det virkelige liv situationer og foretage kvalificerede domme om de fødevarer, de indtager dagligt.
2

Gennemgå portionsstørrelse og antal portioner . Tegn elevernes opmærksomhed på toppen af den mad etiketten, hvis portionsstørrelse er opført. Gør ofte eleverne den fejl at ignorere portionsstørrelse og fejlagtigt tror, ​​at en fødevare er sund når det i virkeligheden , i de mængder, de spiser , er det ikke . Påpeg for eleverne, at mange af de pakker af mad, de spiser alle på en gang rent faktisk indeholder flere portioner. Studerende vil blive overrasket over hvor små betjener størrelser er, og forbløffet , da de indser, at de ofte forbruge mere end en tjener hver gang de snack.
3

Kontroller kalorie tæller . Direkte under portionsstørrelse , vil de studerende finde kalorieforbruget . Mind eleverne om, at de fleste diætister anbefaler en diæt af ikke mere end 2.000 kalorier om dagen. Tal med eleverne om , hvordan disse kalorier kan hurtigt blive overskredet ved at spise flere portioner af snacks , og selv ved at drikke flere sodavand. Dette er et godt tidspunkt at introducere begrebet tomme kalorier og forklare eleverne, at tomme kalorier er kalorier , som ingen næring er opnået.
4

Direkte studerende til fedt og natrium dele af næringsdeklarationen . Diskuter disse elementer med studerende og forklare , at kost lavt fedtindhold og natrium er bedst . Forklar eleverne, at forarbejdede fødevarer tendens til at være meget høj i natrium , da natrium anvendes som konserveringsmiddel i mange tilfælde. For at undgå natrium , skal eleverne spise flere friske eller rå fødevarer.
5

Gennemgå kulhydratindholdet . Diskutere begrebet kulhydrater med elever og forklare, at kulhydrater er hvor energien i maden opbevares . Kig på de forskellige fødevarer mærket eksempler, og afgøre, hvilke fødevarer er høj-energi , eller højt indhold af kulhydrater , og som er lav- energi , eller indeholder færre kulhydrater.
6

Consult næringsdeklarationen og udforske mængden af ​​protein til stede i hver af de fødevarer. Diskutere sunde fordele ved en kost rig på protein. Mind eleverne om, at protein er en vital næringsstof , og at fødevarer rige på protein er generelt sundere end dem, der kun indeholder spormængder af protein.
7.

Udforsk sunde vitaminer og mineraler i fødevarer ved at gennemgå procent Daily Value sektion af fødevarer mærket . Tag et kig på hvert næringsstof til stede i dette afsnit og diskutere , hvilke af de eksempler fødevarer indeholder dette næringsstof og hvor meget af det , de indeholder. Mind eleverne om, at de vil være sundere, hvis de spiser en kost, hvor de modtog den fulde anbefalede daglige værdi af hver af disse næringsstoffer .
8

Når du har gennemgået de elementer til stede i fødevarer etiketter , arbejde med de studerende til at rangere fødevarer. Brug af oplysninger og erfaringer fra etiketterne , afgøre, hvilke fødevarer der er sundest , og som indeholder mindst næringsværdi. Vise fødevareemballage og placeringer i klasseværelset for at minde eleverne til at træffe sunde og informerede beslutninger , når de beslutter , hvad de vil spise .
Hoteltilbud