Problemer med Rapsolie

Mens rapsolie generelt er godkendt som sikkert til forbrug af den amerikanske Food and Drug Administration, dens oprindelse , fremstillingsproces , sammensætning og manglen på langvarige undersøgelser på mennesker til stede anledning til bekymring. Rapsolie er lavt indhold af mættet fedt, højt indhold af enkeltumættet fedt , og har gavnlige omega- 3 fedtsyrer . I modsætning til mange andre olier , canolaolie er uden smag og lugt , hvilket gør olien ideel til bagværk og slik. Origins

Rapsolie er en hybrid plante , der blev udviklet i Canada i 1970'erne. Det var genetisk manipuleret af canadiske forædlere fra raps planten til at sænke indholdet i erucasyre , som er meget giftigt . Selv om det oprindeligt var opkaldt LEAR eller lavt indhold af erucasyre Rapsolie , til markedsføringsmæssige formål, blev udtrykket raps opfundet til at henvise til det nye anlæg , og den producerede olie fra sine frø. Yderligere genetiske modifikationer af raps planten øget indhold af oliesyre og dens modstand mod Roundup pesticider er blevet indført i løbet af årene .
Production Process

For nogle måde rapsolie er fremstillet bekymrende. Medmindre mærket som koldpresset , fremgangsmåden til fremstilling af canolaolie er langt fra naturligt. Det indebærer høj temperatur presning med et opløsningsmiddel ekstrakt , oftest hexan. Hexan er fremstillet fra olie og er blevet forbundet med nervesygdomme . Derudover er rapsolie bleget , degummeret , deodorized og raffineret ved høje temperaturer , der kan ændre dets indhold af omega -3 og øger transfedtsyrer.
Sammensætning

den raps plante blev skabt gennem genetisk modificering af rapsfrø anlægget. Rapsolie indeholder høje niveauer af erucasyre , som er meget giftige for mennesker, og har vist sig at forårsage hjertelidelser , samt give problemer i vækst og udvikling af forskellige organer . Mens indhold af erucasyre og andre langkædede fedtsyrer er blevet reduceret i raps olie , disse fedtsyrer er stadig til stede . Også på grund af den måde, raps olie er behandlet, det indeholder uønskede kemiske ingredienser såsom thioglycosides og thiocyanater i lave koncentrationer.
Mangel på humane undersøgelser

En af de største problemer med rapsolie for mange mennesker er, at ingen langsigtede undersøgelser er blevet udført på mennesker. Antagelsen er lavet at rapsolie er sundt baseret på dens sammensætning og videnskabelige viden om værdien af forskellige typer af fedtsyrer. Mens der er ingen langsigtede undersøgelser af mennesker lange , er resultaterne fra dyrestudier blandet. Nogle undersøgelser med rotter har vist, rapsolie at forkorte levetiden hos rotter avlet til at have højt blodtryk og høje følsomhed over for slagtilfælde. Rapsolie er også blevet forbundet med E-vitamin -mangel og væksthæmning , hvilket er hvorfor det er forbudt at anvende i baby formel af FDA.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler