Kilder af betain

Betain er et stof , der er brug for flere biokemiske processer i kroppen . Ifølge University of Maryland Medical Center , udfylder den vigtige rolle at reducere niveauet af homocystein i blodet , hvilket reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdom. Kroppen skaber betain ved at nedbryde cholin , men det kan også fås fra kosttilskud eller forbruges naturligt i kosten. Quinoa

Ofte kategoriseret som et korn eller korn , quinoa er faktisk en spiselig frø. Ifølge USDA database, topper listen over betain -rige fødevarer med 630 mg for hver 100 g , eller lidt mere end 1/2 kop , af kogt quinoa . De fleste quinoa du finder i butikkerne er blevet behandlet for at fjerne dens naturlige belægning, som indeholder en bitter stof, der kan være en mild øje eller respiratorisk irriterende. Hvis det er stadig på frøet , kan det fjernes ved iblødsætning i vand i flere timer og derefter skylle under rindende vand .
Spinat og Roer

frossen spinat leverer 110 til 130 mg per 100 g mad. Rå roer indeholder 130 mg , og dåse roer har 260 mg , i hver 100 g servering . 100- g servering størrelser kan sammenlignes med en skiveskåret dåse roer , der er omkring 8 g og 1 kop frossen spinat , der spænder fra 150 til 180 gram.
Klar-til -Eat Korn

USDA Database viser betain værdier er klar til at spise korn, der spænder fra 0,2 mg hele vejen op til 410 mg i hvedekim . All- klid, korn give omkring 360 mg og andre hele korn korn , herunder havre og hvede , indeholder 120-170 mg per 100 gram. Mad etiketter på korn-kasser viser, at den typiske portionsstørrelse er 31 g , hvilket placerer en servering af all- klid omkring 120 mg og andre fuldkorn har 40 til 56 mg . Korn fremstillet af majs eller ris har de laveste betain værdier.

Bagte produkter

I november 2008 spørgsmålet om "Journal of Cereal Science , " Kan lide et al. rapporterede, at fuldkorn er en god kilde af betain fordi klid og kim indeholder højere koncentrationer af næringsstoffer. Ifølge USDA , bagte produkter, såsom bagels, kiks og crackers udgøre mellem 20 til 45 mg betain pr 100 g mad. To typer af brød på USDA liste --- franske og hvede --- indeholde 55-92 mg per 100 gram. Det tager 3-4 skiver brød til at forbruge 100 gram.

Frø og nødder

Solsikkefrø levere 35 mg, og cashewnødder giver 11 mg for hver 100 gram. Begge er store kilder for andre næringsstoffer , men de har også 161-164 kalorier i en 1 - oz. , Eller 28 - g , der tjener .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler