Hvordan virker Salt påvirke blodtryk

Diætister og læger har bemærket i årtier , at øget saltindtag er blevet forbundet med forhøjet blodtryk eller forhøjet blodtryk.
Hjertesygdom
< p> En storstilet undersøgelse dokumenteret, at mennesker med højt normalt blodtryk (mellem 120/80 mmHg og 139/89 mmHg ) er 25 procent mindre tilbøjelige til at udvikle hjertesygdomme , hvis de begrænser deres indtag af salt .


heart- relaterede komplikationer

Mennesker med forhøjet blodtryk , der begrænser deres indtag af salt er 20 procent mindre sandsynlighed for at dø af slagtilfælde , hjerteanfald eller hjertestop end hypertensive patienter, der ikke begrænser deres saltindtag .
en omhyggelig balance

Mennesker med forhøjet blodtryk bør ikke undgå salt helt. Salt tilsat jod er nødvendig for at forebygge jodmangel , og moderat salt indtag anses for at være sundt, fordi det giver mulighed for elektrolyt balance.
Kontrovers

Nogle eksperter mener, at undersøgelser, der forbinder salt til hypertension er behæftet med fejl . Den tyske Nutrition Society har udtalt : " . Der har ikke været nogen pålidelig undersøgelse som beviser, at det gennemsnitlige saltindtag i den raske befolkning bidrager til højt blodtryk "