Hvor sunde er Kale Chips

Make grønkål chips hjemme ved at skylle og tørre grønkål , en type af bladgrøntsager grønne grøntsager, skære det i stykker og dehydrere det. Den grønkål normalt bliver belagt med en lille mængde af olivenolie , omkring en teskefuld pr kop rå grønkål , og krydres før det er bagt eller anbringes i en dehydrator . Salt bruges ofte til sæson grønkål chips, men hvis du foretrækker det, kan din smide den rå grønkål med sort peber og citronsaft , chili og limesaft, chipotle pulver, hvidløg pulver, balsamico og krydderurter eller soja sauce. De resulterende chips er mørkegrønne , lidt sprød og kan være lidt fedtet . Placering af varme grønkål chips på en papirserviet hjælper absorbere overskydende olie.

Nutritional Fordeling

Kale chips er lavere i kalorier , fedt og kulhydrater end de fleste andre snacks . En kop frisk grønkål dehydreret eller bagt med en teskefuld olivenolie skaber en servering af grønkål chips med omkring 68 kalorier , 5 gram fedt , 6 gram kulhydrater og 1 gram fiber. Selvfølgelig , kalorieindholdet og fedt varierer afhængigt af , hvor meget olie , du bruger . På grund af sin kaloriefattige og kulhydratindhold , grønkål chips passer godt ind i en low-carb eller vægttab kost plan.
Vitamin A

Kale er en rig kilde til fedtopløseligt vitamin A. Du får 2.077 internationale enheder af vitamin A fra en servering af grønkål chips , svarende 42 procent af den anbefalede daglige tilførsel for vitamin A. Din krop er afhængig af vitamin A til at spille en rolle i at opretholde immunforsvaret, vision , reproduktiv sundhed og cellevækst, ifølge Harmoniseringskontoret af kosttilskud . Vitamin A virker også som en antioxidant , der kan medvirke til at forebygge kroniske sygdomme som kræft ved at beskytte din krop mod skadelige frie radikaler.
C-vitamin

mellemmåltider på grønkål chips hjælper dig også med at opfylde dine daglige behov for C-vitamin , der giver omkring 87 milligram per portion - 116 procent af den mængde C-vitamin kvinder bør indtage dagligt, og 97 procent af det beløb, mænd har brug for dagligt, ifølge National Institutes of Health. Vitamin C spiller en rolle i syntesen af ​​collagen, et vigtigt protein i bindevæv. Dit immunforsvar og korrekt absorption af jern afhænger også af tilstrækkelige vitamin C niveauer i din krop. Desuden C-vitamin fungerer som en antioxidant , der hjælper til at beskytte dig mod kronisk sygdom.
Hoteltilbud