Fordele i kakaobønner

flavonolerne er en undergruppe af naturlige forbindelser , kaldet flavanoids , der findes i planter . Forskning materialer er rige med bevis på, at polyfenoler med antioxidant egenskaber , såsom dem i nonfat dele af kakaobønner, til gavn for kredsløbssygdomme sundhed . En meta - analyse ledet af Dirk Taubert , MD, Ph.D., af medicinske forsøg med kakao effekt på blodtrykket tyder kakao flavonolerne kan øge blodgennemstrømningen og reducere systolisk og diastolisk blodtryk numre .

Kakaobønner indeholder flere flavonolerne der kan reducere sygdomsrisici kardiovaskulære . Flavanolerne findes i uforarbejdet kakao og endda i nogle forarbejdede kakaoprodukter . En undersøgelse foretaget af Dr. Romina di Giuseppe på katolske universitet i Campobosso , Italien ( Nutrition Journal oktober 2008 ) antyder, at chokolade reducerer inflammation , som forårsager hjertesygdomme i første omgang , fordi flavanoids lavere C-reaktivt protein (CRP) i blodet. KAYAK

et højt niveau af magnesium i kakaobønner bidrager til dens forhøjede statur som et hjerte - sund mad. Magnesium spiller en rolle i at reducere dårlig, LDL, kolesterol. Det forekommer usandsynligt , men Kathleen M. Zelman , MPH , RD, LD , skriver, at kakao også kan støtte kroppens insulinfølsomhed og forbedre numre blodsukkeret. Dette kunne spille en rolle i staving off type II diabetes .

Effekter

Chokolade er ofte omtalt som feel-good godbid. Kakaobønner indeholder phenylethylamin ( PEA) , et antidepressivt , der stimulerer kroppens adrenalin og dopamin niveauer for en dosis af glade følelser . Forskere på Rush University Center for kreativ udvikling i Chicago undersøgte effekten af at have et lavt niveau af PEA og opdagede underskuddet kan være en årsag til depression . Patienterne reagerede positivt på PEA behandling . PEA i chokolade er sandsynligvis ansvarlig for dets humør - løft omdømme.
Typer

For at høste fordelene ved kakaobønnen , vælge den rigtige type chokolade. Solid , mørk chokolade er mere fordelagtig end mælk eller hvide chokolade , ifølge lægelige eksperter som zelman . Husk , flavanoids fra kakaobønnen er den mest gavnlige brik . Jo mere kakao chokolade har, jo højere er dens sundhedsfremmende profil.

Chokolade er stadig en godbid , men med et højt sukker-og fedtindhold. Begrænsning dele er klogt , så kalorieindtag ikke forårsage andre problemer . Nogle virksomheder tilbyder kakaobønner fordele i en pille som et ernæringsmæssigt supplement , men det er klogt at tjekke med en læge, før du tilføjer disse til din kost.
Spekulation

kakaobønner fordelene er ikke mejslet i sten. Epicatechin , en fytokemiske i kakao , er ved at blive undersøgt af forskere som Dr. Norman Hollenberg på Harvard Medical School som en gennemprøvet afskrækkende for kræft , diabetes og hjertesygdomme. Ernæringseksperter overvejer Hollenberg studie af epicatechin rolle i beskyttelsen mod sygdommen , og mange enige om, at der er behov for mere forskning.

Anden gavnlig stof i kakao er pentamert procyanidin . Forskere ved Lombardi Comprehensive Cancer Center ved Georgetown University Medical Center er spekulationer , at forbindelser i kakao er inhibitorer af brystkræft cellevækst . Disse sammensatte testresultater kunne en dag føre til forebyggelse og bedre kræftbehandling.
Future

Cocoa fremtid er lys så vidt sundhedsmæssige fordele. Ernæring og medicinske undersøgelser er i fuld vigør og nogle projekter der bliver finansieret af store enheder , såsom American Association for Cancer Research. Der kan endda være forbedrede produkter i supermarkedet sidst. Mars, Incorporated , hjemsted for Mars Botanisk forskning flavenols , patenteret CocoaPro . Mars er begyndt at bruge denne proprietære proces , som bevarer flere flavenols under forarbejdningen, i flere af sine produkter.
Hoteltilbud