Virkningen af ​​fosforsyre på tænderne

Selv om sukker er kendt som en fjende for tandhygiejne, kan en anden fødevareingrediens også skade dine tænder: fosforsyre. Fundet i kulsyreholdige cola-drikkevarer er fosforsyre det næststørste fødevaretilsætningsstof i fødevareindustrien, ifølge Forståelse af Tilsætningsstoffer til fødevarer. På grund af dets høje surhedsniveau kan fosforsyre udrydde emaljen og gøre dine tænder mere tilbøjelige til at henfalde.

Beskrivelse

Fosforsyre er rigtigt et smagsforstærkende syre, der bruges til at tilføje en "bid" til drikkevarer; det beskadiger tænderne hovedsageligt på grund af dets lave pH. Ifølge Dr. Dan Peterson hos Family Gentle Dental Care har sodavand med phosphorsyre pH-niveauer fra 2,47 til 3,35 i modsætning til den neutrale pH på 7,0 i rent vand og en pH på 6,7 til 7,0 i den menneskelige mund.

Når lav-pH-fødevarer med fosforsyre kommer i kontakt med dine tænder, begynder din emalje at opløse og blødgøre, der baner vejen for at forfalde. Blødgjort tandemel kan fremme pladeformation, som så fører til yderligere emalje erosion. Hvis skade fra fosforsyre bliver alvorlig, kan erosion sprede sig under din emalje og ind i laget af dentin nedenfor, hvilket forårsager følsomhed og tandpine. På dette tidspunkt kan rodkanal kirurgi blive nødvendig.

Løsning

Du kan reducere virkningen af ​​fosforsyre på tænderne ved at ændre den måde, du spiser sodavand og andre fødevarer med denne ingrediens. Tandlæge Dan Peterson anbefaler at drikke sodavand gennem et halm for at minimere kontakten med tænderne, skylle munden ud med vand efter at have drukket sodavand, hvilket begrænser din sodavandtagelse til en portion pr. Dag og drikker kun fosforsyreholdige drikkevarer ved måltidstid. Desuden kan drikke sodavand snarere end at nippe det langsomt, reducere eksponeringen phosphorsyre har med dine tænder.

Overvejelser

Selv om du kan træffe foranstaltninger til at beskytte dine tænder fra fosforsyre i drikkevarer, vil du måske at undgå sådanne drikkevarer af andre årsager. Som tandlæge Mitchel Pohl forklarer, indeholder sodavand typisk additiv farvestof, koffein og store mængder sukker i form af høj fructose majssirup, som giver tomme kalorier uden ernæring. Selv sukkerfrie sodavand kan være mildt vanedannende, hvis de indeholder koffein. Derudover bemærker MayoClinic.com, at sodavand kan være forbundet med nyresten, andre former for nyresygdom, højt blodtryk, overskydende vægtforøgelse i midsektionen og insulinresistens. At vælge drikkevarer uden fosforsyre, såsom mælk eller frugtsaft, kan hjælpe dig med at undgå skader fra sodavand, samtidig med at du får flere vitaminer og mineraler.