Fødevarer at spise, der påvirker hormonniveauer i kvinder

Hormonniveauer hos kvinder spiller en central rolle i mange biologiske processer. Kønshormoner som østrogen og progesteron kontrollerer brystvækst, ægløsning, menstruation og graviditet, mens andre hormoner som insulin styrer det fortsatte sundhed af andre væv. De fødevarer, en kvinde spiser, kan påvirke hendes krops generelle helbred, og forbruge visse fødevarer kan påvirke hormonniveauerne i hendes krop.

Candy and Sweets

Nogle fødevarer, som dem, der indeholder koncentrerede sukkerarter, kan påvirke niveauer af metaboliske hormoner hos kvinder. Candies og andre slik har en tendens til at have meget høje niveauer af saccharose eller bordsukker. Når det er indtaget, absorberes dette sukker i blodbanen og udløser frigivelsen af insulin fra bugspytkirtlen. Som følge heraf udvikler kvinder, der regelmæssigt spiser slik eller slik, usædvanligt høje niveauer af insulin i deres blodbanen, hvilket fører til insulinfølsomhed - en nedsat effektivitet af insulin i kroppens og endda diabetes. Vanderbilt University anbefaler at spise fødevarer, der er lavere på det gylcemiske indeks, såsom grøntsager eller fuldkorn, for at hjælpe med at genoprette insulin til normale niveauer. Det glykæmiske indeks er et mål for, hvordan fødevarer påvirker blodsukkerniveauet.

Soyaprodukter, såsom tofu, sojamælk eller tempeh, kan også påvirke hormoner i en kvindes krop. Sojabønner indeholder høje niveauer af kemikalier kaldet isoflavoner, der ligner humant østrogen, forklarer Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Sojaprodukter kan påvirke opfattede hormonniveauer ved at efterligne østrogen i kroppen, så væv i kroppen opfatter et højere niveau af østrogen i blodet end faktisk er til stede. Den opfattede stigning i østrogen kan så påvirke niveauerne af andre hormoner i kroppen, såsom progesteron. Selvom moderat indtagelse af sojaprodukter er generelt sikkert, har ingen videnskabelige undersøgelser hidtil undersøgt den langsigtede sikkerhed for høj isoflavonforbrug.

Broccoli

Hvis de forbruges i meget høje mængder, indeholder broccoli forbindelser, som kan påvirke hormon niveauer hos kvinder. Linus Pauling Institute indikerer, at broccoli er højt i forbindelser kaldet glucosinolater-kemikalier, der hjælper med metabolisme og behandling af andre molekyler i celler. Specielt spiller glucosinolater en rolle ved omdannelse af en form for østrogen til en mere aktiv form kaldet 16aOHE1. Som følge heraf kan kvinder, som bruger store mængder glucosinolater fra broccoli, opleve en ændring i østrogenniveauer og østrogen signalering i deres kroppe. For at modtage de ernæringsmæssige fordele ved broccoli uden overkonsumerende østrogenvirkende kemikalier anbefaler Linus Pauling Institute omkring fem portioner broccoli eller beslægtede grøntsager - som kål eller blomkål - om ugen.

, , ] ]