|  | Sundhed og Sygdom >  | Folkesundhed og sikkerhed | Folkesundhed

Forebyggelse af galde ko-sygdom: Beskyt dig selv og dit kvæg

Der findes i øjeblikket ingen kur for "galde ko-sygdom" eller dens menneskelige form, variant Creutzfeldt-Jakob sygdom (vCJD), så fokus skal være på forebyggelse. Der er mange skridt, du kan tage for at reducere din risiko for at smitte dig med vCJD og holde galde ko-sygdom fra at påvirke kvæg.

Instruktioner

Hos mennesker

  1. Vælg massive muskelsnit af kød frem for benindholdende snit. Det reducerer din chance for kontakt med nervevæv.

  2. Undgå hakket oksekød, pølser og hotdogs. Disse produkter har større sandsynlighed for at have forurenet nervevæv hakket ind i dem.

  3. Undgå at spise oksekød i lande, hvor udbrud har fundet sted tidligere, som Det Forenede Kongerige. Det kan tage to til otte år, før symptomer udvikler sig, hvilket gør det svært at bestemme, om sygdommen er helt uddøet.

  4. Undgå oksekød helt. Hvis du stadig ikke er tryg ved risikoen for at smitte dig med vCJD, hold dig til en kost bestående af kylling og fisk i stedet for oksekød. Du kan også vælge en vegetarisk kost.

Hos kvæg

  1. Undgå foder med pattedyrproteiner. Dette identificeres som den primære måde, galde ko-sygdom spredes på.

  2. Følg Food and Drug Administration's (FDA) importforbud. FDA tillader ikke import af foder eller levende dyr fra lande med dokumenterede udbrud af galde ko-sygdom eller truende risiko for sygdommen.

  3. Test kvæg regelmæssigt for tidlig opdagelse. Desværre findes der intet test på levende dyr på nuværende tidspunkt, men test af en flok kan forhindre et udbrud.

Folkesundhed