Madhåndteringscertificering: Krav og hvordan du får dit kort

Et madhåndteringskort er et krav for at arbejde i madbranchen. Beskyttelse af offentligheden mod madbårne sygdomme ved korrekt tilberedning af mad, sanitering af køkkenudstyr og god hygiejne er blandt de primære ansvarsområder for dem, der håndterer mad. Madhåndteringskort gives til dem, der succesfuldt gennemfører træning og test administreret af lokale sundhedsmyndigheder.

Ting du har brug for

• Madhåndteringsmanual

Instruktioner

1. Kontakt dit lokale sundhedsdepartment for at lære mere om testdatoer og -tider. De fleste sundhedsdepartamenter tilbyder test mindst en gang om dagen mandag til fredag i normal arbejdstid.
2. Gennemgå madhåndteringsmanualen leveret af sundhedsdepartmentet. Kontakt sundhedsdepartmentet for at anmode om en kopi eller besøg sundhedsdepartmentets hjemmeside. Nogle arbejdsgivere leverer en kopi af manualen til ansatte, eller den kan være tilgængelig på dit lokale bibliotek.
3. Gennemfør en kort træningsklasse før testen. Medbring et foto-ID og andre former for identifikation, som anmodet af sundhedsdepartmentet.
4. Gennemfør madhåndteringstesten. Madhåndteringskort kan uddeles efter testen eller sendes til din adresse.