Om Kemisk analyse af fødevarer

fødevarer og fødevarer, har fået en masse opmærksomhed sidst , takket være indførelsen af genmodificerede fødevarer . Dette har ført til mange undersøgelser , forskning og arbejde på mad som en helhed. Det er ganske nemt at få viden om de ernæringsmæssige aspekter af enhver fødefarer dag. Med den udbredte og omsiggribende brug af kemikalier til at foretage og opbevare mad længere , er fødevarer blevet en af ​​de mest testede emner i kemiske laboratorier . Kontrol og prøvning af Levnedsmidler

mangel på fødevareforsyningen i mange dele af verden, kombineret med den profit -minded fødevareproduktion selskaber , har lavet forfalskning et stort problem. Den eneste måde at holde styr på dette problem er at pålægge den kemiske analyse af hver fødevare . Fødevarer skal med jævne mellemrum kontrolleres for patogene organismer og forurening niveauer for at beskytte forbrugernes sundhed.
Hvor kan Food testes ?

Kemisk analyse af fødevarer er begrænset til riger af et laboratorium. For den effektive kontrol af forfalskning , bør fabrikanterne gives simple håndholdte værktøjer, der kan måle urenhedsniveauer . Analysen af ​​mad til at detektere små mængder af farlige fremmede stoffer kræver stadig indviklede maskiner , som kun findes i laboratorier. Animalske og fjerkræprodukter er ikke kun analyseret for deres ernæringsmæssige værdier, men også for at sikre , at niveauet af antibiotika og lægemidler i kødet er under de acceptable niveauer.
Rolle Food Manufacturers

fødevarer agenturer og andre retshåndhævende myndigheder i hele verden kræver hver eneste fødevare producent til at udskrive data om sammensætningen af deres produkter , som omfatter alt fra ernæringsmæssige værdier og urenheder til niveauerne for tilsat konserveringsmidler og farver. Først efter at producenten har gjort denne test og har modtaget godkendelse af en statslig sanktioneret laboratorium han kan lancere et nyt produkt på markedet.
Sætter standarder

Chemical analyse af fødevarer er også vigtigt i forhold til om retningslinjer for fremstillingsprocessen ved at identificere på hvilke punkter i processen er der en fare for forurening i fødevaren . Derfor ved kemisk analyse , ordentlig fremstillingspraksis kan gennemføres før fødevarer bliver forurenet . De standarder, der er fastsat under afprøvning og implementering proces bør anvendes til alle fødevareproducenter ved at få det godkendt i parlamentet som en lov.
Benefit til

Som kunde Forbrugere hoteltilbud , en kemisk analyse af fødevarer giver os mulighed for at vælge, hvad de skal spise og hvad man ikke skal spise. For eksempel vil en person på en vægttab kost vælger ikke at købe høj trans-fedt og umættet fedt produkter, og vælger at tage kun højt proteinindhold produkter. Også ved at læse sammensætningen af ​​indholdet mad kan man let udlede , om det ikke er rentabelt for spædbarn forbrug. Uden analyse af fødevarer , at holde sig til en ordentlig kost og forblive sund er umuligt.
Hoteltilbud