Hvordan til effektivt at ren restaurant Borde & Sæder

Restauranter har høje sundhedsstandarder , der bidrager til succes for virksomheden. Det er en nødvendighed for at sikre tabeller er ren og desinficeret, inden en anden familie sidder ved bordet for at spise. Sammen med at give en frisk atmosfære , et rent bord reducerer spredningen af ​​bakterier og sygdomme fra den ene kunde til den næste og forhindrer "Åh brutto! " Kommentar fra den næste kunde . Ting du skal
ren klud
Bucket
Water
Skraber
Bleach
Bagepulver myHotelVideo.com: Vis Flere Instruktioner
1 Tabeller skal være ryddet inden ordentlig rengøring .

Fjern alle rester fra bordet. Dette omfatter alle retter , servietter og skrald efterladt af den forrige kunde . Check for slik og tyggegummi, der kunne have været smadret på sæderne eller under bordet , og tag med en skraber
2

Brug en ren, fugtig klud til at tørre overfladen af bordet. Brug en slibende fløde fremstillet af bagepulver og vand for at fjerne enhver klæbrig, svære at fjerne stof. Påfør et tyndt lag af pasta og derefter bruge klud til at skrubbe bordpladen indtil caked på vragrester fjernes. Kontroller sæder til noget mad eller klæbrige objekter og bruge bagepulver pasta til at rense stol eller booth så godt.
3

Skyl klud med rent , varmt vand , og tør spor af bagepulver fra bordet og stole. Dette vil sandsynligvis kræve flere forsøg på at fjerne bagepulver rest.
4

Fyld en ren beholder med en 1/2 liter varmt vand. Tilsæt 2 spsk blegemiddel til vandet og rør. Blandingen bør ikke have en overvældende aroma, og bør kun være lidt påviselig . Hvis blegemiddel vand er lavet for stærk , vil der være klor rester tilbage på bordene, og kunne være så stærk, at lugten kunne gøre kunderne syge. Hvis blegemiddel vandet er for svag , vil det ikke have den desinficerende egenskaber til effektivt at rense overfladerne .
5

Dyp en ren klud i blegemiddel -vand- løsning , Vrid overskydende vand og bruge klud til at tørre ned på overfladen af ​​bord og stole. Tør bordet af med en ren klud, før en anden kunde sidder ved bordet .
Hoteltilbud