Nødmad-beholdnings-checkliste: Vær forberedt på uventet

Flere nødsituationer er uforudselige

De fleste nødsituationer er uforudselige. I de tilfælde, hvor der er et tidsvindue til at forberede sig, har folk ofte ikke tid til at nå supermarkedet, eller de ankommer for at finde, at forsyningerne er udsolgt. Derfor får mange familier i vane at forberede sig til nødsituationer i årets begyndelse, for at sikre, at nok mad, vand og værktøjer er tilgængelige, hvis katastrofen rammer.

Checkliste efter kategorier

1. Generelle værktøjer og udstyr

Mad og vand alene er ikke altid tilstrækkeligt, da mange fødevarer stadig kræver kogning eller opvarmning. For at sikre basisværktøjer, lav et kit med:

• Campingtovn (camp stove)
• Batterier
• Lommelygter
• Kogeværktøj: dåseåbner, spatler, knive, gryder, pander, ovnhandsker
• Bestik, tallerkener, skåle, glas, kopper
• Affaldsposer, servietter, toiletpapir

Multi-use udstyr reducerer antallet af genstande på nødlisten.

2. Familiens kæledyr

Husk at forberede til kæledyr.

• En pose tørt hunde-/kattemad kan opbevares i et år.
• Hvis du ønsker at opbevare godbidder: vælg lavt salt- og kødindhold – sådanne gør hunde/katte tørstige.
• Hold reserveskåle i opbevaringsområdet, klar med kæledyrmad.
• Hold ekstra vand til kæledyr.

Familiekæledyr kræver også forplanlægning.

3. Mad (Food)

Opbevar mad og vand et køligt, tørt sted, let tilgængeligt, foretrækket i kælderen. Køb varer, der kræver lidt eller ingen tilberedning. Bevær mindst 72 timers forsyning. Konserves / syltede varer er bedst – længere holdbarhed end frisk mad.

Mad-checklisten kan deles i tre hovedkategorier:

• Kød/fisk: tun, kylling, kødsovs
• Grøntsager: bønner, mais, tomater
• Frugt: mandariner, æblemus, roziner

Desuden: instant havregryn, olier, ketchup, eddike, ris, pasta, salt, peber, konservesuppoer, nødder, sukker, melkpulver. Mange familier opbevarer mindst en måneds forsyning multivitaminer.

4. Væsker (Liquids)

Opbevar så meget vand og væske som muligt for at holde alle hydrerede.

• Minimum dagligt vandforbrug for voksen: ca. 1,9 liter (½ gallon).
• Tilberedning og sanitær: planlæg yderligere 1,9 liter pr. person pr. dag.
• Mennesker kan overleve længe uden mad, men kræver vand til overlevelse, selv kortvarigt.
• Udover vand: melkpulver, saftpulver, kakao, babeformula.
• Nyt købt flaskvand har længere holdbarhed end kranvand.
• Hvis muligt: opret system til at fange regnvand/kondens til ikke-drikkevand.

Vedligeholdelse af lageret

• Tjek udløbsdatoer hvert 6. måned – roterer varebeholdning (first in, first out).
• Erstat beskadigede / pustede dåser.
• Hold oversigt over indhold (skriftlig / app).
• Opbevar i mørke, kølige, tørre forhold for maksimal holdbarhed.