Kost under kemoterapi: Guide for patienter

Mål for kosten under kemoterapi

En sund kost er afgørende under kemoterapi. Målet er at få tilstrækkelige kalorier til at holde vægten stabil og nok protein til at optimere immunsystemet og give styrke til at tolerere behandlinger.

Planlægning med fagfolk

Rådgivning med læge eller klinisk diætist anbefales for at udarbejde en balanceret plan. Mange kemopatienter oplever kvalme, opkast, diarré eller forstoppelse – et multivitaminpræparat kan hjælpe med at opretholde næringssaldoen. Spørg om specifikke fødevarer, der kan lindre træthed, mundtørhed eller dårlig appetit – almindelige problemer under kemoterapi.

Protein – bygstenen

Da tilstrækkeligt protein er vigtigt, skal kemopatienter indtage masser af proteinrige fødevarer: kød, bønner, nødder og mejeriprodukter. Gode mejerivalg: ost, hytteost, ricotta, fløde, mælk, is, yoghurt. Æg og jordnødssmør er andre gode kilder. Proteinbarer er en praktisk snack. Spørg din læge om anbefalet daglige gram protein.

Væskebaseret kost ved bivirkninger

Ved kvalme, opkast, diarré eller efter operation kan en klar væskekost være nødvendig: bouillon, frugtsaft, isvafler, gelé, te, kaffe. Når disse tolereres, går man over til fuld væskekost: mejeriprodukter, pudding, passeret grøntsagssuppe, milkshakes, sorbet, varmgrød. Derefter blød kost: kartoffler, dampede grøntsager – undgå rå frugt/grøntsager, nødder, frø, korn. Blød kost hjælper ved alvorlig forstoppelse. Ved diarré, gas, kramper eller blæst: undgå mælkeprodukter.

Praktiske tips til hverdagen

Mange kemopatienter oplever, at mad lugter og smager anderledes – nogle tidligere yndlingsretter bliver ubehagelige. Den bedste kost er den, du tolererer og der hjælper mod dine symptomer. Da kemoterapi ofte giver drastisk vægttab, skal mange spise mere for at holde en sund vægt. Da immunsystemet påvirkes, skal kosten være rig på antioxidanter og vitaminer. Rådgiv dig med din læge om fødevarer, der kan opretholde energi, styrke og immunforsvar.