Prostatakræft og PSA-niveauer: Koststrategier til støtte

PSA og prostatakræft

PSA (prostata-specifikt antigen) er et protein produceret i prostataglanden. Forhøjede PSA-niveauer kan være et tegn på kræft i prostataen, og en test er udviklet til at måle PSA-niveauer via blodprøve. Der er mange fødevarevalg – at undgå og at omfavne – for dem, der forsøger at forebygge prostatakræft ved at bekæmpe stigende PSA-niveauer.

Fødevarer at undgå

Før du påbegynder en ny kost for god prostatasundhed, skal du fjerne fødevarer, der skader og fremmer prostatakræftvækst. Undgå dyrefedt ved at eliminere rødt kød og højt fedt mælk/ost. Disse indeholder betydelige mængder LDL (lavt densitet lipoprotein) kolesterol, også kendt som "dårligt" kolesterol, som fremmer en usund stigning i testosteron, som i sin tur forårsager tumordannelse. Undgå også fedtsyrer i form af friturer, bagværker og tilberedte måltider, da alle disse fremmer tumørvækst.

Fødevarer at nyde

En sund kost bør starte med grønne, bladløse grøntsager, da de beskytter kroppen mod kræft ved at holde fordøjelsessystemet sundt, så gifte stoffer kan udskilles korrekt. Tomater, herunder tomatprodukter som ketchup og tomatsovs, indeholder lycopænen, som hjælper kroppen med at bekæmpe kræft. Soja, hvidløg og omega-3 fiskoelier fundet i laks og ørred fremmer også gastrointestinal sundhed. Hvis du vælger at spise fisk, husk at bage eller poachere, da fritur vil introducere højkolesterols olier, der saboterer fordelene ved omega-3.

Kalorier og forbehold

Når du planlægger en kost til at reducere PSA-niveauer og bekæmpe prostatakræft, er det næsten lige så vigtigt, hvor meget du putter på talleren, som hvad du putter på talleren. Begræns kalorier ved at reducere portioner til en passende størrelse. Hvis du er for met til at spise færdigt et måltid, er din portion sandsynligvis for stor. Overmad kan forårsage sur opstød og andre fordøjelseslidelser, der kan gøre dig mere sårbar over for prostatakræft. Rådgiv dig med din læge før påbegyndelse af ny kost, da han/hen kan have andre forslag baseret på din specifikke helbredstilstand.