Ernæring til kræftpatienter: Guide til heling og genoptræning

Passende ernæring er vigtig for alle, men individer med kræft bør følge kostretningslinjer, der tillader heling inden i deres kroppe. National Academy of Sciences og andre estimerer, at ernæringsmæssige faktorer står for 60 procent af kræfttilfælde hos kvinder og 40 procent hos mænd. Årsagen til disse kræftformer siges at være røget kød, for meget mættet fedt, ikke nok fiber, ikke nok omega-3 fedt, overvægt og for få frugter og grøntsager.

Kalorier

Først troede mange sundhedsfaglige, at kræftpatienter skulle forbruge mange kalorier, ifølge dr. Michael Guthrie, grundlægger af alternative-cancer-treatments.com. Ernæringseksperter var ikke særligt bekymrede for, hvor disse kalorier kom fra. Dem med kræft kunne forbruge meget sukker, og det anså for OK. Nu er eksperter enige om, at sukker er dårligt for kræftpatienter. Kræftceller har brug for sukker til vækst. Ved at følge en kost, der er lav i sukker, sultener en kræftpatient disse celler for de næringsstoffer, de har brug for.

Valg af de rette fødevarer

Når du handler ind, er det bedst at holde sig tæt på naturlige fødevarer. Prøv at handle på den ydre periferi af supermarkedsbutikken og undgå de indre gange så meget som muligt. Fødevarer placeret på ydersiden af butikken er de ubehandlede kødvarer, mejeri, korn og frugt og grøntsager. Det er naturlige fødevarer, der fremmer sunde celler.

Tilskud

Vitamin-tilskud bør tages sammen med en sund kost. Forskning fra University of California om vitamin D fandt ud af, at øgede niveauer spiller en rolle i at reducere kræftceller og i kræftforebyggelse. Patienter bør tage mindst 1000 IE vitamin D for at forhindre kræftvækst.