Juice-dietter og kræft: Historie, påstande og overvejelser

Historie af juice-dietter

Idéen om at presse frugter og grøntsager for kræft kom første gang op i 1930'erne. Max Gerson, en tyskfødt læge, forbundt kræft og andre sygdomme med en dårligt fungerende lever, immunsystem og flere andre kropsfunktioner. Han teoretiserede, at dårlig ernæring, sammen med eksponering for gifter såsom pesticider og kemiske gødningsmidler, skabte et giftigt miljø inden for kroppen, der tillod kræft og sygdomme at vokse og trives. Gerson arbejdede for at vende denne tilstand ved at skabe et behandlingsprogram centreret om frisk, økologisk juice. Hans tilgang, den første af sin slags, havde til formål at gendanne hele kroppens immunsystem og selvhelbredende kraft gennem kost. I dag findes der en række juice-dietter beregnet til at bekæmpe kræft, hver med små modificationer. Dog er alle centreret om en kost af friske, økologiske juicer.

Hvordan det virker

Ferskpressede, økologiske frugt- og grøntsagsjuicer er fulde af næringsstoffer, encymer og antioxidanter. Det er usandsynligt, at de fleste mennesker ville kunne sidde ned og spise et pund gulerødder. Men det er præcis, hvor meget der er i ét 8-oz. glas gulerodjuice. Ved at presse disse fødevarer er du i stand til at få en super-dose vitaminer og mineraler, der er nøglen til at bekæmpe kræft i din krop. At drikke disse juicer hjælper med at rydde ud for gifter og karcinogener, der har akkumuleret i din krop gennem årene.

Hvad man skal spise og drikke

Planer varierer, men de fleste foreslår, at du drikker 8 oz. ferskpresset juice hver en til to timer. De fleste juice-dietter varer fra tre til seks uger. Der findes en række juicer anbefalet til at bekæmpe kræfter. Juicer lavet af gulerødder og bladgrøntsager indeholder ekstra høje doser af encymer og antioxidanter. Frugtjuicer tilbyder også væsentlige mængder vitaminer og næringsstoffer. Du bør stadig opfylde dine daglige vandkrav, typisk otte 8-oz. glas om dagen for voksne. Gerson-planen tillader også tre økologiske, vegetariske måltider hver dag. Et typisk måltid består af salat, dampede grøntsager, en bagt kartoffel og grøntsagssuppe.

Hvad man skal undgå

Spis ikke sukker, hvidt mel, hvidt brød, proceserede fødevarer, sødheder, chokolade, mejeriprodukter, kød eller tilsat salt. Undgå drikkevarer med koffein, sukker, alkohol, højt frugtsukkersirup eller kunstige sødningsmidler.

Yderligere terapier

Alternative juice-dietter for kræft er ikke altid begrænset til juicing. Mange foreslår yderligere præparater såsom kalium, skjoldbrusk-ekstrakt og niacin. Selvom kontroversielle i det medicinske fællesskab og offentligheden, anbefaler visse planer, såsom Gerson-programmet, også klystier for at øge leverrensning.