Forebyggelse af æggestokkræft: En kost-fokuseret guide

Æggestokkræft er den femte mest dødelige kræftform blandt kvinder ifølge American Cancer Society. Der findes flere risikofaktorer for æggestokkræft. Nogle risikofaktorer, såsom alder eller familiehistorie, kan ikke kontrolleres. Andre livsstilsfaktorer, såsom kost, kan let håndteres. At spise en balanceret kost beriget med følgende fødevarer er et af de bedste forebyggende skridt mod æggestokkræft.

Gulerødder og tomater

Gulerødder og andre gule og orange grøntsager som squash og peberfrugter indeholder mikronæringsstoffer kaldet karotenoider. Ifølge American Cancer Society reducerer indtag af to halve kop-portioner karotenoider om ugen risikoen for æggestokkræft.

Tomater indeholder lycopene, som tilskrives kræftblokerende egenskaber. Hvis du ikke kan lide friske tomater, kan du opnå de samme fordele fra tomatsovs og endda ketchup.

Selleri, rødvin og persille

Ifølge en studio ledet af Margaret Gates, ScD fra Harvard School of Public Health, udgivet i Women's Health september 2009, kan selleri muligvis forebygge æggestokkræft. Grøntsagen indeholder en plant flavonoid kaldet apigenin, som eliminerer frie radikaler kendt for at forårsage æggestokkræft.

Rødvin og persille indeholder også apigenin – samme frie radikal-fjerner som selleri. Da overdrevet drikke øger din risiko for æggestokkræft, hold dig til ét glas rødvin til måltider tre til fire gange om ugen. Prøv at bruge frisk persille i din madlavning, fordi den indeholder højere niveauer af antioksidanter end den tørrede version.

Grøn te

At drikke ét kop grøn te om dagen reducerer drastisk din risiko for æggestokkræft. Grøn te er højt i en antioksidant forbindelse kaldet polyfenoler, som har en evne til at afværge kræftceller. Der er intet behov for at stoppe ved ét kop. Jo mere grøn te du drikker, jo mere sænker du din risiko.

Grøn te hjælper også folk, der allerede lider af æggestokkræft. Ifølge en studio ledet af C. Binnes, et al, i Journal of Clinical Nutrition, havde kvinder, der forbrugte mindst ét kop grøn te om dagen, længere overlevelsesrater end kvinder, der ikke forbrugte noget grøn te.