Instruktioner

    1. 1. Pak deres kost fuld af protein. Der er mange protein-muligheder for kemoterapi-patienter, der bør incorporeres i dit kogeregime for hvert måltid. Oprethold variation ved at skifte de proteiner, du laver og serverer til patienten regelmæssigt. Bønner, æg og fisk er alle sunde valg, da de giver fordele som vitaminer og fiskeolier sammen med protein. Fisk kan enten steges, bages, grilles eller gratineres. Du kan også ændre måden, æg forberedes på, ved at poachere, koge, stegere eller røre dem for at holde din patient entusiastisk.
    2. 2. Tilføv nogle friske grøntsager, når det er muligt. I stedet for at lave en simpel side af makaroni og ost alene, tilføj nogle kogte spinat eller endda broccoli for at incorporere nogle sunde vitaminer i en yndling. Bland nogle friske grøntsager ind i måltider, når du får chancen, for at hjælpe din patient med at bekæmpe kræft og føre et sundere liv. Bladgrønne som salat, spinat og hvidkål er alle kræftbekæmpende fødevarer. Friske chef-salater bør forberedes ofte, ved brug af friske eller økologiske ingredienser.
    3. 3. Krydr lidt op. Jordbærpeber blandet med sort peber og opløst i olivenolie er ikke kun en kræftbekæmpende mulighed, men kan bruges på flere måder som krydderi eller endda dressing. Andre krydderier og urter at tilføje til et måltid er hvidløg, ingefær, løg og purre, sammen med de fleste urter. Erstat også olivenolie eller rapsolie ved kogning for en kemoterapi-patient for at udtrække fordelene fra disse fødevarer.
    4. 4. Undgå at lave patientens yndlingsret på en dag, hvor hun har kemoterapi-behandlinger. Da kemoterapi kan have stærke negative associationer, er det måske ikke klogt at lave en patients yndling på dagen, hun har en session. Da der kan være opkastning på behandlingsdage, eller et nedsat appetit, hold fast til fødevarer, der vil booste patientens energi i stedet. Det vil give din kemoterapi-patient noget at se frem til og nyde, når hun føler sig bedre.
    5. 5. Tillad ham at nogle gange vælge, hvad han spiser. At give nogen magten til valg er et stærkt værktøj, der tillader ham at træffe valg for sig selv og føle sig bemagtiget. At tillade nogen, der går igennem kemoterapi, at vælge, hvad han vil have baseret på de muligheder, du giver ham, vil lade ham vide, at han er omsorgt om og elsket. Det vil også give jer begge en chance til at se, hvad han kan lide og ikke kan lide, til fremtidig reference.