Kost efter gastrektomi: Håndtering af dumping syndrom & genoptræning

Patienter, der undergår en gastrektomi, har ofte det, der kaldes "dumping syndrom", som forårsages, når mad passerer for hurtigt ind i tyndtarmen. Kort tid efter spise kan patienten lide af kvalme, opkastning, diarré, kramper, svimmelhed og kolde sved. Efter at have undergået en gastrektomi, følg en specifik kost for at reducere dumping syndrom og andre komplikationer, der kan opstå fra at spise visse fødevarer.

Hvordan man spiser

Gastrektomi patienter bør spise tre små måltider og tre mellemmåltider hver dag. I starten, begræns din portionstørrelse; du kan gradvist øge mængden af mad, du spiser, da din mave begynder at tolerere det. Tyg din mad godt, og spis langsomt. Hvis muligt, læg dig ned efter at have spist for at reducere risikoen for at opleve dumping syndrom. Ved hvert måltid, inkluder en god kilde til protein. Spis ikke fødevarer, der er ekstremt varme eller kolde. Til sidst, drik ikke væske med dit måltid. Drik 30 minutter før eller efter du spiser. Over tid kan du gradvist begynde at drikke ½ kop eller mindre væske med dine måltider.

Hvad man skal spise

Kød, fisk, æg, ost, nødder og bønner er alle gode proteinkilder. Du bør spise mindst fire portioner brød/stivelse hver dag, såsom fuldkornsbrød, knækbrød, nudler eller bagels. Du har også brug for to eller flere portioner frugt og grøntsager; disse kan være i dåser, frosne eller friske. Spis mindst seks portioner (1 tsk. er en portion) fedt per dag såsom margarine, majones, flødeost, salatsovs eller bacon. For at tilfredsstille din sød tand, kan du spise dessert, hvis de er sukkerfrie. Yderligere "sødme" inkluderer alt-frugt syltetøj, sukkerfri tyggegummi, naturell yoghurt eller sukkerfri pudding. Føj frit de fleste krydderier såsom urter, salt, peber, krydderier og saucer, der ikke er sødet. Desuden, drik mellem 8 og 12 koppe væsker såsom vand, kaffe, te, og kunstigt smagssatte sodavand og drikkevarer uden sukker – men ikke med dine måltider.

Hvad man IKKE skal spise

Du skal undgå visse fødevarer helt efter en gastrektomi. Hold dig væk fra sødme og fødevarer med sukker i dem. Selv produkter mærket sukkerfri kan have skjulte sukker, så læs fødevaremærkater og hold dig væk fra produkter, der indeholder frugtose, dextrose, sorbitol, mannitol, xylitol, laktose eller maltose. Undgå tørret frugt og frugt i sirup. Spis ikke marmelade, gele, sirup, chokolade, is, fløde, gelatin eller sherbet, medmindre du er sikker på, at de ikke indeholder sukker. Hold dig også væk fra honning smør, salatsovs lavet med sødningsmidler, morgenmad barer og sukkerholdige morgenmadsgrød, alkoholiske drikkevarer og sodavand.

Advarsel

Kostkrav efter en gastrektomi kan afvige fra person til person. Det er vigtigt at følge de specifikke instruktioner fra din læge med hensyn til, hvilke fødevarer du skal spise og hvor meget.