Gastric Bypass-kost: Væskekost og ernæringsguide

Gastric bypass er en kirurgi, hvor maven reduceres i størrelse, og den mindre mave genforbindes derefter til tyndtarmen. Denne type kirurgi kan accelerere vægttab, men er også en livsforanderende oplevelse, hvor en person forpligter sig til at ændre spisevaner livslangt. En registreret kostvejleder bør assistere i at skabe en gastric bypass-kost, der vil levere nok ernæring, men også fremme sundt vægttab.

Klar væskekost efter kirurgi

Det første stadium i gastric bypass-kosten er at drikke klare, stuetempererede væsker. Væskerne skal være klare nok til at se gennem. Den nye mave er størrelsen af en golfbold, og patienten skal lære, hvad den nye følelse af mæthed er. Desuden er klare væsker bløde for gastrointestinaltraktet og tillader den nye mave at helbrede. Drik små slurke vand for at starte en klar væskekost, og begynd gradvist at drikke slurke af sukkerfri juice. Bouillon-suppe kan laves ved at opløse en bouillon-terning i vand og tilføje nok vand til, at væsken er så klar som muligt. To til tre ounces ad gangen af klar, uden bobler (fladt) sodavand som Sprite er acceptabelt på dette tidspunkt. Den første klare væskekost varer normalt i en dag eller to efter operationen.

Lavfedt fulde væsker

En lavfedt fuld væskekost kan startes, hvis ingen problemer opleves med klare væsker. Denne kost administreres, mens patienten stadig er indlagt på hospitalet. Carnation Instant Breakfast™, Ensure™ eller Sustacal™ er høje protein væsker, der leverer næringsstoffer og bør bruges i en til to uger. Patienter begynder også at tage tyggbare multivitamin/mineral-tilskud på dette koststadium. Flødesuppe kan opvarmes og sigtes, så ingen grøntsager eller madstykker indtages.

Puré-kost og mad efter hospitalophold

Puréeret mad skal have konsistensen af en glat pasta eller en tyk væske. De fleste patienter starter denne bløde kost to uger efter deres hospitalophold eller når deres kostvejleder eller læge godkender. Den puréerede kost inkluderer meget bløde, høje protein fødevarer som rørt æg, lavfedt ost eller hytteost. Mage kød som tun, kylling eller svinekød kan blandes og puréeres, så der ikke er distinkte stykker. Siget baby-mad kan være mere praktisk for nogle patienter. Den puréerede kost følges generelt i tre til fire uger.

Bløde fødevarer og start på almindelig mad

Bløde fødevarer såsom ternet eller hakket kød kan startes omkring otte uger efter kirurgi, med lægens godkendelse. Mens denne kost inkluderer alle fem fødevaregrupper, er det vigtigt at starte med høje protein fødevarer, som mager kød eller mælk, ved hvert måltid og tilføje bløde fødevarer såsom dåser frugt og kogte grøntsager. Hvert måltid eller snack skal være lille, med væsker forbrugt imellem måltider. Efter otte ugers forbrug af bløde fødevarer kan en læge eller kostvejleder godkende næste trin, som er at gå over til fødevarer af almindelig konsistens og fast tekstur. Dette trin bør kun tages efter et individuelt kostmønster er planlagt af en læge eller kostvejleder. Fremtidigt madforbrug bør inkludere tre til seks små måltider om dagen, og alle fødevarer bør tygges grundligt og spises langsomt.