Kan Zero gram transfedt Foods stadig være usundt

? Hvis du tænker på transfedtsyrer , du tager et vigtigt skridt mod at forbedre din kost og beskytte dit helbred. Transfedtsyrer er lavet ved at dreje flydende olier til faste fedtstoffer . Disse faste fedtstoffer tilsættes til visse fødevarer for at holde dem friske længere, og at forbedre deres smag , men de kan øge din risiko for hjertesygdomme, så det er klogt at undgå dem. At vide hvad man skal kigge efter på ernærings-og ingrediens etiketter er en god måde at begynde at fjerne dem fra din sund kost plan . Trans Fats Forklaret

Transfedtsyrer foretages, når producenterne tilføjer brint til flydende vegetabilsk olie i en proces, der kaldes hydrogenering. Formålet med at gøre det på er at gøre det fedt mere hylde - stabil. Når det er tilsættes til fødevarer , det hjælper forlænge holdbarheden , så fødevarer ikke ødelægge eller gå harsk så hurtigt . Det gør også de fedtstoffer, mere attraktive for producenterne , fordi de er billigere, og stå op til gentagne opvarmninger , ifølge Harvard School of Public Health.
Hvad Zero Grams kan betyde

Selvom producenterne må konstatere transfedt på deres ernæring etiketter , når det er en ingrediens i et produkt , identificere trans fedtindhold er ikke så ligetil, som du måske tror. Når etiketten siger, at en fødevare indeholder 0 gram transfedt , kan det være lidt misvisende . Fabrikanterne kan sige, at en fødevare indeholder 0 gram transfedt , selvom en portion indeholder 0,5 gram eller mindre. Så selv om en fødevare etiketten siger det har ingen transfedt , kan du blive forbruge mere , end du tror .
Hvad skal du se efter

Desuden til at læse næringsdeklarationen , læse ingredienslisten på alle fødevarer, du planlægger at købe. Hvis en fødevare indeholder transfedtsyrer , selv i små mængder , vil ingrediens etiketten indeholde ordene " delvist hydrogenerede olier. " Når du er dagligvarer, være omhyggelig med at læse ingrediens lister , så du kan undgå fødevarer, der indeholder transfedt mere nemt. Ifølge MayoClinic.com , er mange fødevareproducenter vælger forskellige processer til at skære transfedtsyrer ud af deres produkter , hvilket er nyttigt , også.

Tips og Overvejelser

Eliminering transfedtsyrer fra din kost er en god måde at beskytte sundheden for dit hjerte og reducere din risiko for højt kolesteroltal. Du bør begrænse dit transfedt indtag til mindre end 1 procent af dit daglige kalorier , i henhold til American Heart Association. Hvis du følger en 2.000 -kalorie daglige kost, der oversætter til kun 20 kalorier fra transfedt , hvilket er mindre end 2 gram om dagen . Da visse fødevarer, såsom rødt kød og mejeriprodukter , indeholder naturligt forekommende transfedtsyrer , din kost ikke har meget plads til transfedtsyrer fra forarbejdede fødevarer , American Heart Association noter .