Frugt og tandhuler: Faktisk adskilt fra fiktion for bedre mundsundhed

Hele frugter forårsager ikke tandhuler. Kariesprocessen kræver: (1) kariogene bakterier, (2) fermenterbare kulhydrater, (3) sårbar tandoverflade og (4) tid.

Hvorfor frugt er anderledes end slik/sodavand

• Lavere sukkerkoncentration og højt vand/fiberindhold fordunster sukker og stimulerer spytt.
• Tyggning af hele frugt øger spyttflow → buffererer syre, fjerner restprodukter, remineralisere tandemail.
• Næringsstoffer (vitamin C, polyfenoler) kan understøtte tandkøds sundhed.
• Ingen tilsat sukker (forskellig fra proceserede snacks).

Forbehold

• Tørret frugt: Koncentreret sukker, klistret → hæfter sig til tænder. Skyl/børst efter.
• Frugtjuice: Ingen fibre, højt sukker, syrlig → høj karies/erosionsrisiko. Begræns til 120–180 ml/dag (børn); undgå drikkekoppe.
• Syreholdige frugter (citrus, ananas) kan ætse tandemail ved hyppigt/varigt eksponering. Børst ikke straks efter; skyl med vand.
• Hyppighed betyder noget: Konstant snasning på enhver kulhydratkilde føder bakterier. Spis frugt til måltider/snacks, ikke kontinuerligt.

Beskytende vaner

• Børst 2× dagligt med fluorid tandpasta.
• Brug tandtråd dagligt.
• Regelmæssige tandlægebesøg.
• Vand efter mad; ost eller nødder som tandvenlige snacks.

Frugt er en del af en sund kost. De rigtige skyldige for huler er hyppigt tilsat sukker og dårlig mundhygiejne.