| | Sundhed | sygdom |

tips om at lave mad til kræftpatienter

　　 Appetitløshed og kvalme er to almindelige bivirkninger af kræft . Disse symptomer er forårsaget af sygdommen , og også af magtfulde former for behandling såsom kemoterapi og strålebehandling. Stress og bekymring kan også føre til tab af appetit . Tilberede måltider for en person med kræft kan være udfordrende . Du ønsker at lave mad , der er nærende og indbydende

Fødevaresikkerhed

håndtere fødevarer grundigt . Kræftpatienter har immunsystem , der er overbebyrdede og svækket . Du bør praktisere god hygiejne i køkkenet , så du ikke spreder en fødevarebårne sygdom . Skrub alle rå grøntsager og frugter før servering . Hvis du ikke kan nå alle områder , ligesom inde i en revne i en gulerod eller bump på en hindbær , så skal du ikke bruge det . Vask dine hænder ofte , mens madlavning , især efter berøring råt kød . Vær sikker på at anvende rent madlavning redskaber . Brug ikke rå æg eller produkter af rå mælk .

Kvalme

Forbered fødevarer , der er skånsomme for maven , ligesom sherbet , kogt ris , klar væske , havregryn , kogt kylling , engel mad kage og is chips . Må ikke serverer mad , der er fedtet eller er blevet stegt . Undgå sukkerholdige slik og fødevarer, der er krydret . Må ikke koge fødevarer som kål , der har en meget stærk lugt . Serveres små mængder ofte og instruere patienten til at spise langsomt og hvile efter at have spist . Det er bedst at servere mad varm eller kold , som varm mad kan gøre kvalme værre .

appetitløshed

Lav måltider mere tiltrækkende ved at arrangere dem på en festlig måde med farverige plader og servietter . Serveres små portioner , så måltidet er ikke overvældende . Forsøg ikke at tvinge patienten til at spise , som kan forårsage kvalme eller et permanent afsmag for en bestemt fødevare . Marinere kød i sursød sauce til at forbedre smagen . Tilbyd tærte fødevarer, der har en stærk smag som citroner eller appelsiner . Cook udendørs, hvis muligt, eller tegne lugte udendørs med en ventilator , hvis lugten af mad madlavning fører til et tab af appetit .

Diarr¨¦

Tilbud rigeligt med væske , hvis kræft patienten har diarr¨¦ . Strålebehandling , kemoterapi og følelsesmæssige forrykket alle kan forårsage diarr¨¦ . I løbet af denne tid , tilberede måltider med højt kalium og natrium , som bouillon , bananer eller kartoffelmos . Andre fødevarer valg omfatter sportsdrikke , ris , hytteost , æg og jordnøddesmør . Det er bedst at undgå fede eller fedtede fødevarer og mejeriprodukter . Hold ud på koffein og rå fiberrige grøntsager, da disse har en tendens til at gøre diarré værre .

Relaterede Sundhed Artikler