| | Sundhed | sygdom |

skaldyr allergi

hvad er en skaldyr allergi? en skaldyr allergi er en fdevareallergi, hvor du udvikler allergiske symptomer efter at have spist skaldyr. det er en meget almindelig allergi hos bde voksne og brn. skaldyr omfatter rejer, hummere, krabber, sters, muslinger, abalone og mange andre marine dyr. du kan vre allergisk over for n type af skaldyr eller kan vre allergiske over for en lang rkke (mange af dem kan medfre krydsreaktioner, og det er almindeligt for folk at vre allergiske over for mange forskellige typer af skaldyr), og tegn og symptomer kan spnder fra mild til livstruende. de mest almindelige allergener er former for tropomyosin. hos mennesker, er dette protein en vital del af muskel-og hjlper med at regulere muskelkontraktion. skaldyr tropomyosin og menneskelige tropomyosin er forskellige, s du ikke behver at bekymre sig om at blive allergisk over for dine egne vv. tropomyosins i husstvmider ligner dem, der findes i skaldyr, og du kan opleve, at du ogs udvikle en husstvmideallergi. hos brn, er rejer let kde myosin et vigtigt allergen. myosin findes ogs i humane muskler, men er strukturelt anderledes end den form, der findes i rejer, s det er usandsynligt, at du vil udvikle en allergi over for din egen myosin s godt. derudover er et protein kendt som sarkoplasmiske calcium-bindende protein ogs en signifikant allergen, og dette er ogs fundet i musklerne i skaldyr.

Relaterede Sundhed Artikler