| | Sundhed | sygdom |

salt

salt er en anden af de sprgsml, som har fet stor opmrksomhed i medierne. mange af os nyder smagen af salt mad og er blevet vant til at tilfje salt til maden under tilberedningen eller forbrug. , men kan man f for meget salt. ligesom de fleste ting, er salt fint i moderate mngder, men kan forrsage helbredsproblemer, nr det tages i for store mngder. og en af de strste problemer er forhjet blodtryk, som er en forlber for hjertesygdomme og slagtilflde. Food Standards Agency har rdgivet folk til at reducere deres saltforbrug til ikke mere end 6 gram om dagen. men virkeligheden er, at vi spiser meget mere end det. hvor meget er 6 gram? Det svarer til en enkelt tsk. og fordi salt er til stede i langt de fleste af vores fdevarer, er det meget let at g over dette belb. selv fdevarer, som du mske ikke tnker p som vrende "salt" kan vre hj i salt, for eksempel, bagte bnner eller pasta saucer. dette kan ogs glde for 'sunde' mltider, som synes at vre lavt fedtindhold og lavt kalorieindhold, men er faktisk ret hj i salt. det meste af det salt, vi indtager i forvejen til stede i vores fdevarer, som er noget at huske p, nr madindkb. Dette betyder ikke blot at lse om indhold af salt, men at forst, hvad det betyder og hvordan det glder for dig. s hvad er den bedste mde at gre dette? at starte med, skal du srge sammenligne to lignende produkter, men vr opmrksom p, at portionsstrrelser ikke varierer mellem forskellige mrker. vlge to punkter, der viser mngden af salt per 100 gram, og vlge den med den laveste mngde salt. selv om der er en lille forskel mellem de to er det stadig bedre at g efter den med det laveste saltindhold. en eventuel reduktion i saltindtag er god dog minimal det kan synes. nr man ser p saltindhold p bagsiden af en pakke eller tin, kigge efter belbet pr 100 gram, og derefter sammenligne med mngden af salt til fuld portion. for eksempel kan en halv 415g dse suppe indeholder 1,30 g salt - men i virkeligheden indeholder 2,6 g salt (fuld del). Bemrk: babyer og brn krver mindre salt end voksne, s holder dette i tankerne, hvis du er shopping for en familie. hjt saltindtag kan skade deres nyrer, som er mindre i stand til at hndtere denne end en voksen. ml i 2 til 3 gram salt for et meget lille barn og op til 5 gram for en pre-teen. teenagere skal holde sig til de samme belb for en voksen.

Relaterede Sundhed Artikler