| | Sundhed | sygdom |

hvad er agenten , der forårsager salmonella ?

　　 Salmonellose er en af de mest almindelige og udbredte fødevarebårne sygdomme . Det kan nemt forveksles med en fælles sag med mave influenza , og de fleste berørte personer sig uden behandling efter 4-7 dage. Dog kan nogle patienter blive faretruende dehydreret efter en salmonellose angreb , og i særligt alvorlige tilfælde kan infektionen spredes til blodbanen . Heldigvis kan salmonella forebygges ved at tage et par enkle tiltag

agens

Der er hundredvis af beslægtede bakterier kollektivt kendt som salmonella . Mange af dem kan forårsage diarré sygdom hos mennesker , og de kan alle gå fra afføring fra mennesker eller dyr til andre . Salmonella Typhimurium og Salmonella Enteritidis er den mest almindelige salmonellatyper i USA . Salmonella bakterier blev opkaldt efter deres opdageren , amerikansk videnskabsmand Daniel E. Salmon .

fælles Vektorer af Infektion

Mennesker normalt kontrakt salmonellose fra forurenede fødevarer . Salmonella er især udbredt blandt kyllinger , med studier i 1990 viser, at omkring 50 procent af frosne og ferske kyllinger indeholdt bakterier . Salmonella kan blive ødelagt af varmen , så bare sikre , at kyllingen er kogt grundigt nok til at forhindre infektion . Forurenet mælk er en anden mulig avenue af infektion , men pasteurisering ødelægger kimen . Salmonella er også fundet i fæces nogle kæledyr og krybdyr , såsom skildpadder , firben og slanger , der er særlig egnet til at bære det . .

Udbredelsen

Efter udbruddet af symptomerne , kan salmonella påvises let ved at dyrke bakterier fra afføring hos den smittede person , men mange mildere tilfælde går udiagnosticerede . Ifølge World Health Organization , en anslået 1,4 millioner ikke-typhoidal Salmonella infektioner hvert år i USA , hvilket resulterede i 168. 000 besøg på læger , er 15 000 indlæggelser og 580 deaths. The samlede omkostninger forbundet med Salmonella anslås til 3 milliarder dollars om året i USA

tyfus

Salmonella Typhi , en særlig virulent stamme , er agenten bag tyfus . Denne sygdom er karakteriseret ved en vedvarende feber så høj som 103 ° til 104 ° F , og ved en udslæt af flade , rosa pletter . Fordi denne stamme kun kan leve i mennesker og er normalt overføres ved kontakt med forurenet afføring , det er mere udbredt i udviklingslande, hvor ordentlige sanitære forhold er ikke tilgængelig. Op til 75 procent af tyfus tilfælde i USA er erhvervet gennem internationale rejser.

Drug-resistente stammer

Salmonellose vil ofte forsvinde af sig selv uden behov for nogen anden behandling end væsker . Når antibiotika er behov for , er fluoroquinoloner foretrækkes , fordi de er relativt billige , godt tolererede og mere effektivt end tidligere lægemidler . Men , Verdenssundhedsorganisationen oplyser, at efter fluorokinoloner var godkendt til brug i dyr, hvis satserne for fluoroquinolonresistent Salmonella steg hastigt i flere lande. Multiresistent stammer af Salmonella er nu stødt ofte , i nogle tilfælde begrænse effektive behandlingsmuligheder .

Relaterede Sundhed Artikler