| | Sundhed | sygdom |

campylobacter jejuni

dette er den mest almindelige form for madforgiftning, der pvirker mennesker i mange lande rundt om i verden. de campylobacter-bakterier medfre en rkke gastrointestinale sygdomme samt madforgiftning, men det er mere almindeligt kendt for at forrsage madforgiftning. campylobacter madforgiftning pvirker nogen, men der er visse grupper af mennesker, der er srligt srbare over for denne sygdom. disse omfatter brn, ldre og alle, der har et svagt immunsystem. det sker som et resultat af at spise fdevarer, som er blevet forurenet med disse bakterier. disse bakterier vokser ikke inden for mad, men overfres til den menneskelige krop gennem indtagelse af denne mad. nr der forrsager de en meget ubehagelig sygdom. denne sygdom er ogs kendt som 'campylobacteriose ". de campylobacter-bakterier disse bakterier har en spiral form og er klassificeret som en patogen form af bakterier. Dette betyder, at de fungerer som en slags "germ'which forrsager sygdom i det omgivende milj. i dette tilflde det omgivende milj er den humane mave-tarmkanalen. fdevarer, der indeholder det campylobacterhmmende bakterierne det vrste lovovertrderen kylling, men ogs i andre typer af fjerkr som kalkun, and og gs. det forekommer ogs i disse typer af fdevarer: rdt kd svinekd lammekd slagteaffald, fx lever skaldyr g friske frugter og grntsager (uvasket) . disse bakterier ogs findes i upasteuriseret mlk eller chloreret vand rsager til campylobacter madforgiftning der er flere mder, hvorp dette bakterier forrsager madforgiftning. disse mder eller 'metoder til transmission' refererer til, hvordan bakterierne kommer ind i den menneskelige krop og forrsage en infektion. den mest oplagte metode er ved at spise forurenet mad eller drikke forurenet vand. andre metoder omfatter manglende vaske hnder efter at komme i kontakt med inficerede affring og kontakt med inficerede fugle og dyr. Dette forekommer ofte efter berring eller strg en inficeret kledyr, en hund f.eks eller kontakt med de inficerede fces. anden faktor er person til person kontakt. disse bakterier er i stand til at f adgang til mavetarmkanalen, hvor de invaderer cellerne i foring af tarmene. de bliver hjulpet i dette ved frigivelse af et toksin. Dette toksin forhindrer cellerne i at reagere p dette angreb ved at stoppe dem fra at dividere, som ville udlse en reaktion fra immunsystemet. dette giver bakterierne en kort overlevelse tidspunkt inden for de celler, som gr det muligt at forrsage skader inden for dette omrde. symptomer p campylobacter madforgiftning de 'onset'of disse symptomer refererer til den periode mellem frste kontakt med bakterier og udseendet af symptomerne. dette er ogs kendt som "inkubationstid". med campylobacter madforgiftning inkubationstiden er normalt omkring 2 til 5 dage, men der er undtagelser fra denne. i nogle tilflde symptomer efter lidt mere end 2 dage eller s lnge 10 dage. denne sygdom varer normalt en uge, men kan vare i op til 3 uger i alvorlige tilflde. Bemrk: symptomerne kommer igen i en lille procentdel af sagerne. Symptomerne p denne madforgiftning omfatter: diarr (dette kan vre blodig) feber abdominale smerter muskelsmerter hovedpine opkastning er et andet symptom, selv om denne tendens til at vre sjldne. nogle mennesker gr oplever kvalme og opkastning, men den hyppigste symptom er diarr. dette kan vre alvorlige og ofte blodig. diagnosticere campylobacter madforgiftning en affringsprve (stikprve af fces) vil afgre, om du har campylobacter madforgiftning. Det er en simpel test, hvor du giver en prve p din affring, som derefter sendes bort til et laboratorium for analyse. resultaterne af denne analyse vil bekrfte eller afvise denne diagnose. behandling for campylobacter madforgiftning dette indebrer masser af hvile og vske. Det er vigtigt, at du spiser masser af vske for at erstatte dem, mistede i lbet af denne sygdom. men hvad der er lige s vigtigt er at erstatte de vitaminer og mineraler tabt p grund af svr diarr og / eller opkastning. disse elektrolytter som de er kendt nemt kan udskiftes. Der er "oral rehydrering terapi 'breve du kan kbe-enten p et lokalt apotek eller online, som du tilfjer til vand eller anden vske. disse er en hurtig og nem mde at topping dine elektrolyt niveauer. dette virker med milde tilflde, men hvis du har en alvorlig form for madforgiftning s intravense vsker vil vre pkrvet. disse administreres p hospitalet. hospitalsbehandling krves kun for folk, der betragtes som en 'hj risk'group, for eksempel meget unge, meget gamle og de ​​mennesker, der har et svkket immunsystem. antibiotika kan ogs hjlpe, selv om der er bevis for, at nogle stammer af bakterier har udviklet resistens over for dem. men de er nyttige, isr i svre tilflde, og herved forkortes den tids sygdom. de fleste folk normalt komme sig efter en uge. komplikationer af campylobacter madforgiftning de fleste tilflde rydde op uden problemer, men der er et par situationer, hvor folk oplever et tilbagefald. dette betyder en gentagelse af symptomerne eller langsigtede komplikationer, ssom "Guillain-Barre syndrom". Guillain-Barre syndrom er en sygdom, der pvirker nervesystemet og kan efterlade nogle folk med permanent skade. dette diskuteres mere detaljeret i vores komplikationer af madforgiftning afsnit. anden komplikation er 'Miller Fisher syndrom'. Dette er en anden neurologisk lidelse, der pvirker nerverne i hovedet snarere end resten af kroppen (som i Guillain-Barre syndrom). s der er en kronisk tilstand kaldet reaktiv arthritis eller "Reiters syndrom" som almindeligvis pvirker knleddene og bunden af rygsjlen. Dette forekommer hos mennesker, der har en markant genetisk tendens for eksempel har de en srligt antigen, der prdisponerer dem mod denne sygdom. denne er ogs beskrevet mere detaljeret i vores komplikationer ved madforgiftning sektion. forebyggelse af campylobacter madforgiftning er det muligt at forhindre campylobacter madforgiftning? ja, s lnge du tager et par af de flgende forholdsregler, som omfatter: vask af fdevarer og grntsager fr brug. dette glder for fdevarer, der er blevet kbt p et udendrs marked. sikre, at kd og fjerkr er blevet ordentligt optet fr brug. ogs sikre, at de bliver kogt igennem, fr forbrug. undg upasteuriseret mlk forhindre kogte fdevarer kommer i kontakt med kogte fdevarer. dette er kendt som 'krydskontaminering. vaske dine hnder fr og efter hndtering af fdevarer besg p badevrelset og efter stryge eller rre et kledyr eller husdyr. overveje at kbe bestrlede fdevarer. disse er fdevarer, der undergr en form for varmebehandling, som drber eventuelle bakterier uden at pvirke smag eller konsistens af maden. finde ud af mere om bestrlede fdevarer i vores forhindre madforgiftning sektion.

Relaterede Sundhed Artikler