| | Sundhed | sygdom |

Hvorfor er Peanut Allergier s farligt?

Enhver fdevareallergi kan vre en kilde til bekymring, men svr jordnddeallergi synes at vre srlig farlig for en rkke rsager. Jordndder og afledte produkter jordndder er meget populre blandt forbrugerne, hvilket gr at fjerne alle spor af peanut protein fra et bestemt omrde nsten umuligt. Dem ramte med den mest alvorlige form af jordnddeallergi kan f allergiske reaktioner blot ved at rre ved en telefon eller drhndtag med selv den mindste antydning af peanut rester. Peanut stv transporteres i luften kan ogs udlse en voldsom allergisk reaktion. Den usdvanligt lille mngde peanut materiale er ndvendig for at udlse en allergisk reaktion er en af grundene sdanne allergier betragtes som farlige. Ikke alle, der lider af peanut allergi er s flsom, men dem der er kan pludselig g i anafylaktisk chok inden for minutter efter udsttelse for jordndder produkter. De kan ogs have et udbrud af nldefeber, en smertefuld irritation udlst af allergener. Anafylaktisk shock eller anafylaksi er en alvorlig allergisk reaktion, som kan forrsage vvet omkring de vre luftveje til at kvlde. Dette skaber ofte en livstruende manglende evne til at nde normalt. Fordi der ikke er nogen kendt kur mod jordnddeallergi, denne trussel om en alvorlig allergisk reaktion, og / eller anafylaksi er altid til stede for de syge. Gr gennem en gennemsnitlig dag p arbejde eller skole kan vre meget udfordrende, da mange produkter og materialer indeholde spor af peanuts, eller kan have haft tilfldig kontakt med peanut produkter. En person med svre peanut allergi kan omhyggeligt undg fdevarer, der indeholder peanuts, men stadig komme i kontakt med en rkke andre kilder. Resultatet kan blive en potentielt ddelig allergisk reaktion, hvis medicinsk intervention ikke er tilgngelig. Kun en meget lille procentdel af befolkningen lider af den mest alvorlige form af jordnddeallergi, men nogle mennesker kan have en udiagnosticeret flsomhed og lide mange af de samme problemer efter eksponering. Anvendelsen af en auto-injektion pen indeholdende epinephrin kan de umiddelbare allergiske symptomer, men en person med en alvorlig jordnddeallergi kunne have et andet udbrud af symptomer adskillige timer senere. P grund af risikoen for en alvorlig allergisk reaktion, offentlige mange institutioner og rejser industrier har indfrt peanut-fri politik. En rkke offentlige skoler ikke lngere tjener jordnddesmr sandwich eller andre fdevarer, der indeholder peanuts, da sm brn er mest tilbjelige til at udvikle alvorlige jordnddeallergi. Mange flyselskaber har ogs stoppet tilbyder peanut produkter som snacks p flyvninger, primrt fordi en passager, der lider af alvorlige jordnddeallergi kan have en medicinsk ndsituation, mens flyet er i luften. Fdevarer, der indeholder peanuts, eller ndder behandles p samme udstyr, skal udstyret med en advarsel p deres mrkning.

Relaterede Sundhed Artikler